Рецепт Окунь морской запечённый с травами луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь морской запечённый с травами луком

Итальянские Травы [Айдиго]	10 г
Сок лимонный	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Подсолнечное масло	10 г
Окунь морской (сибас) (Тушение)	100 г
Лук репчатый (Запекание)	210 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь морской запечённый с травами луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.9 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1393 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	9%	916 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	8.3%	1000 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.4%	2461 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	12.4%	667 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.6%	3080 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.3 мкг	900 мкг	1.6%	1.3%	6294 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.238 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
бета Криптоксантин	0.495 мкг	~
Ликопин	0.396 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.987 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.8%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.6%	3214 г
Витамин В4, холин	26.27 мг	500 мг	5.3%	4.4%	1903 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	3.5%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	5%	1639 г
Витамин В9, фолаты	5.727 мкг	400 мкг	1.4%	1.2%	6984 г
Витамин В12, кобаламин	0.874 мкг	3 мкг	29.1%	24.1%	343 г
Витамин C, аскорбиновая	5.11 мг	90 мг	5.7%	4.7%	1761 г
Витамин D, кальциферол	0.81 мкг	10 мкг	8.1%	6.7%	1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.197 мг	15 мг	14.6%	12.1%	683 г
гамма Токоферол	0.13 мг	~
Витамин Н, биотин	0.688 мкг	50 мкг	1.4%	1.2%	7267 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	2.6%	3158 г
Витамин РР, НЭ	1.9973 мг	20 мг	10%	8.3%	1001 г
Ниацин	0.682 мг	~
Бетаин	0.176 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.41 мг	2500 мг	10.5%	8.7%	956 г
Кальций, Ca	83.32 мг	1000 мг	8.3%	6.9%	1200 г
Кремний, Si	3.575 мг	30 мг	11.9%	9.8%	839 г
Магний, Mg	36.05 мг	400 мг	9%	7.4%	1110 г
Натрий, Na	335.09 мг	1300 мг	25.8%	21.3%	388 г
Сера, S	129.68 мг	1000 мг	13%	10.8%	771 г
Фосфор, P	129.5 мг	800 мг	16.2%	13.4%	618 г
Хлор, Cl	545.34 мг	2300 мг	23.7%	19.6%	422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	286 мкг	~
Бор, B	143 мкг	~
Железо, Fe	1.115 мг	18 мг	6.2%	5.1%	1614 г
Йод, I	12.22 мкг	150 мкг	8.1%	6.7%	1227 г
Кобальт, Co	14.501 мкг	10 мкг	145%	119.9%	69 г
Марганец, Mn	0.4549 мг	2 мг	22.7%	18.8%	440 г
Медь, Cu	136.71 мкг	1000 мкг	13.7%	11.3%	731 г
Молибден, Mo	2.312 мкг	70 мкг	3.3%	2.7%	3028 г
Никель, Ni	4.306 мкг	~
Рубидий, Rb	340.4 мкг	~
Селен, Se	10.729 мкг	55 мкг	19.5%	16.1%	513 г
Фтор, F	73.29 мкг	4000 мкг	1.8%	1.5%	5458 г
Хром, Cr	21.24 мкг	50 мкг	42.5%	35.2%	235 г
Цинк, Zn	1.2223 мг	12 мг	10.2%	8.4%	982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.079 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	5.4 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аргинин*	0.575 г	~
Валин	0.467 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.397 г	~
Лейцин	0.695 г	~
Лизин	0.728 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.294 г	~
Треонин	0.394 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.32 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.573 г	~
Заменимые аминокислоты	0.551 г	~
Аланин	0.654 г	~
Аспарагиновая кислота	0.838 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	1.28 г	~
Пролин	0.29 г	~
Серин	0.387 г	~
Тирозин	0.272 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.821 мг	~
бета Ситостерол	7.918 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.107 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.426 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.545 г	min 16.8 г	9.2%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.169 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.143 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.166 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.741 г	от 11.2 до 20.6 г	24.5%	20.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.393 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.012 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.111 г	~

Энергетическая ценность Окунь морской запечённый с травами луком составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.9 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ МОРСКОЙ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ТРАВАМИ ЛУКОМ

Окунь морской запечённый с травами луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,1 %, витамином E - 14,6 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 145 %, марганцем - 22,7 %, медью - 13,7 %, селеном - 19,5 %, хромом - 42,5 %

Чем полезен Окунь морской запечённый с травами луком

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окунь морской запечённый с травами луком, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь морской запечённый с травами луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1630 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе