Рецепт Плов Ахмада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов Ахмада
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1 Стакан 200 мл |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Кукуруза, консервы | 30 г |
| Морковь | 0.5 Штука |
| Горошек зеленый. Консервы | 30 г |
| Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная, без соли | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов Ахмада".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.3 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 5.4% | 608 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 9.4% | 352 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 4.1% | 808 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4996 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.4 мкг | 900 мкг | 15.2% | 5% | 660 г |
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 5.4% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 52.05 мг | 500 мг | 10.4% | 3.4% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 3.9% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 3.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.484 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.1% | 2966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.931 мг | 15 мг | 46.2% | 15.3% | 216 г |
| Витамин Н, биотин | 1.237 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4042 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2747 мг | 20 мг | 16.4% | 5.4% | 611 г |
| Ниацин | 3.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.43 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.1% | 1578 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5368 г |
| Кремний, Si | 34.35 мг | 30 мг | 114.5% | 37.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 53.71 мг | 400 мг | 13.4% | 4.4% | 745 г |
| Натрий, Na | 49.67 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.3% | 2617 г |
| Сера, S | 112.42 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.7% | 890 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 5% | 663 г |
| Хлор, Cl | 18.65 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 1.9% | 1721 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 3.647 мкг | 10 мкг | 36.5% | 12.1% | 274 г |
| Литий, Li | 2.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4818 мг | 2 мг | 24.1% | 8% | 415 г |
| Медь, Cu | 138.21 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 4.6% | 724 г |
| Молибден, Mo | 5.388 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.5% | 1299 г |
| Никель, Ni | 1.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.325 мкг | 55 мкг | 24.2% | 8% | 413 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10307 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 3.6% | 911 г |
| Цинк, Zn | 1.0847 мг | 12 мг | 9% | 3% | 1106 г |
| Цирконий, Zr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 36.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.877 г | min 16.8 г | 23.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.913 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.2% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов Ахмада составляет 302,3 кКал.
- Порция = 142 гр (429.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 302.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 15.9 г | -% | |
| Углеводы | 27.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 45.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ АХМАДА
Плов Ахмада богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 46,2 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 114,5 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 24,1 %, медью - 13,8 %, селеном - 24,2 %, хромом - 11 %
Чем полезен Плов Ахмада
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясо и тушение овощи
- Смузи с киви, черникой
- Плов с морепродуктами
- Сырники
- Рагу из овощей и курицы
- 8. MARMELATA agrumi e zenzero
- Йогурт греческий 2%
- Кнели из индейки
- Сырники
- Напиток Ягуар
- Протеин Ё ботон
- Спаржа по-корейски из Мясной лавки
- Горох без варки
- Рулет бисквитный
- Пудинг из творога запечённый, г
- Шашлык
- Салат из консервы в томате
- Салат: свекла, картофель, капуста, квашеная капуста, зелень, масло, соль
- Сметана (ко вторым блюдам), 20 г
- Рис басмати
- Варенье клубничное
- Куринная грудка по" французски"
- Зерновой батончик с клюквой
- Баунти
- Сухое соевое молоко
- Торт "белый танец"
- Чечевица карри (We Cup)
- шоколад горький 85%
- Протеиновые батончики без сахара QWIKLER
- Мороженое кукурузное
- Жаркое из говядины с картофелем по- домашнему
- Паштет из тунца
- Колбаса балыковая
- Кусочек "мясо и овощи"
- Protein
- 4 сыра додо маленькая
- Bhujia sev
- шоколад элитный
- Омлет с сосиской
- Псиллиум
- Twix
- Сыр плавленый с грибами
- Фрукты в желе, мандарин
- Хлебцы монастырские
- Тушеная капуста
- Голень цыплёнка бройлера охлажд. Вкус вилл
- Гренки
- шоколад люкс
- Стрелки с яйцом
- "Своя корова" с вареной сгущенкой
- Голени куриные с кожей тушёные с луком и перцем
- Коралловые грибы
- Суп гороховый
- Борщ с фасолью
- Грудка индейки
- Пюре на воде
- Фарш индейки 14.02
- Омлет с молоком и зеленью
- Свинина под ананасами
- Картофель отварной в кожуре
- Кальмары с руккола
- Борщ 2
- Соевый соус
- Салат из свежих помидоров и огурцов
- Кофе в зернах 14,02,23
- Коктейль
- Лапша молочная
- Салат с помидорами и огурцами
- Полезная нутелла
- Курица в соевом соусе
- Картофель запечённый с куриным филе
- Заливка для голубцов
- Треска
- Тефтели
- Сырники домашние
- Салат для морепродуктов с фунчозой
- Голубцы приготовленные в духовке
- Молоко безлактозное
- Салат курица фасоль кор морковь
- Морковь сыр чеснок майонез
- Шаверма
- Каша
- Пахлава
- Плов из печени и сердца индейки
- Наггетсы 6 шт.
- Клубничные протеиновые панкейки
- Липтон средний
- Оладьи протеиновые
- Шокопай клубника
- Гранд Три сыра
- Тунец
- Холодец говяжий
- ХЛЕБЦЫ ИЗ БУРОГО РИСА
- Тефтели из индюшатины в собственном соусе
- Творог 5%
- Огурцы соленые ботаника
- Мини омлеты
- Кета
- ХЛЕБЦЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
- Бекон сырокопченный
Метки: Как приготовить Плов Ахмада, калорийность 302,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов Ахмада, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
