Рецепт лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты лепешки
| Пшеничная мука, первого сорта | 600 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 0 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "лепешки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 6% | 525 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.6% | 864 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 4.3% | 718 г |
| Углеводы | 53.9 г | 219 г | 24.6% | 7.7% | 406 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 6.1% | 513 г |
| Вода | 24.4 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9316 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 4.1% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 60.4 мг | 500 мг | 12.1% | 3.8% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 2.5% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 2.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.212 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.2% | 1418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.344 мг | 15 мг | 29% | 9% | 345 г |
| Витамин Н, биотин | 2.384 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.5% | 2097 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4172 мг | 20 мг | 17.1% | 5.3% | 585 г |
| Ниацин | 1.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.93 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.7% | 1787 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4380 г |
| Кремний, Si | 2.384 мг | 30 мг | 7.9% | 2.5% | 1258 г |
| Магний, Mg | 35.38 мг | 400 мг | 8.8% | 2.7% | 1131 г |
| Натрий, Na | 259.8 мг | 1300 мг | 20% | 6.2% | 500 г |
| Сера, S | 63.18 мг | 1000 мг | 6.3% | 2% | 1583 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 3.6% | 870 г |
| Хлор, Cl | 414.37 мг | 2300 мг | 18% | 5.6% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 969.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.688 мг | 18 мг | 9.4% | 2.9% | 1066 г |
| Кобальт, Co | 2.007 мкг | 10 мкг | 20.1% | 6.3% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.8917 мг | 2 мг | 44.6% | 13.9% | 224 г |
| Медь, Cu | 145.77 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 4.5% | 686 г |
| Молибден, Mo | 13.364 мкг | 70 мкг | 19.1% | 6% | 524 г |
| Никель, Ni | 7.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.768 мкг | 55 мкг | 8.7% | 2.7% | 1154 г |
| Титан, Ti | 14.38 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.5% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.8066 мг | 12 мг | 6.7% | 2.1% | 1488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.96 г | ~ |
Энергетическая ценность лепешки составляет 321 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 321 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 53.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.9 г | -% | |
| Вода | 24.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕПЕШКИ
лепешки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,3 %, холином - 12,1 %, витамином E - 29 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 18 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 44,6 %, медью - 14,6 %, молибденом - 19,1 %
Чем полезен лепешки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожки с мясом от Панды
- кекс творожный
- Кефирные оладьи с яблоками
- Сухарики кориандровые с сыром
- Гречневыый суп
- Рулетики шоколадные (мини)
- Рустини с сыром
- тыквенное масло
- Каша овсяная с медом и изюмом
- Бутерброд с сыром и томатами
- Мясо курицы в собственном соку
- Суп рисовый на воде
- Кофе утренний
- Котлета из индюшиного фарша
- зефир французский
- Творожок Данон
- фарш свиной
- фарш говяжий
- Сухарики кориандровые с луком
- салат с курицей и пекинской капустой
- Суп-пюре сырный с индейкой
- тефтели в сметанно-томатном соусе
- Шоколадный брауни
- Пташка з фруктозою
- PURE IS SELDEREJ
- Декамевит
- кекс 3
- Салат с печенью трески и каперсами
- Kinder Pinguin
- печенье Улитки
- омлет мой
- сыр маздамер 45%
- плов с курицей
- Гороховй суп
- Krustenbraten delikatess
- Овсяные хлопья Быстров быстрого приготовления с черникой 40г
- Творожок с малиной "Простоквашино"
- Пирожки с яйцом от Панды
- Овсяная каша на молоке
- Сухарики кориандровые с сыром
- Sportness Eiweiss 50%
- Kinder Schoko fresh
- салат трансформер
- Бешаный шмель
- хлебцы
- яичница с луком
- Теплый творог со специями и фруктами
- каша рисовая с тыквой
- Скумбрия на пару
- Томатный соус с грибами Dolmio
- карп жареный
- Куриное филе с соусом Dolmio
- Волшебный Салат
- каша овсяная
- молочный коктейль
- творожный ломтик с прованскими травами
- Семена тыквы
- юфка
- Омлет с Туной 50, молоком 100, сыром 100
- оптималь злаки
- Утка отварная без кожи
- плов с куриными сердечками
- Пирог капустный
- Банановое печенье
- вареный рис
- каша пшеничная на воде
- тесто бездрожжевое "дикси"
- салат с капустой
- хлеб пряженик
- Чай без сахара
- фемибион
- Сахар Гур
- овсяная каша (мой рецепт)
- гречневая каша 1 : 2,5
- мягкий творог
- чай с лимоном
- колбаска домашняя -сырая
- Хлопья Nordic 4 вида зерновых
- Помело
- хворост
- магне в6
- Сухарики кориандровые с маслом и солью
- баклажаны с сыром
- кефир 0%
- биобаланс кефирный 1% (330гр)
- Тушеная картошка с курицей
- пельмени иркутские
- Хлебцы "Dr Corner" бородинские
- Творожок 101 зерно
- салат из капусты, моркови и яблока
- Котлеты низкоуглеводные
- Манго Цукатное (Meri Mix) 140г
- Крабовое мясо VICI 120 гр
- колбаска домашняя приготовленная
- панкейки
- овощн смесь
- Витамины
- фасоль
- фасоль кидни темно-красная Мистраль
- кондитерская колбаса
Метки: Как приготовить лепешки, калорийность 321 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
