Рецепт Тушёная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёная капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 30 г |
| Томатная паста | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.1% | 800 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.8 мкг | 900 мкг | 34.5% | 58.2% | 290 г |
| бета Каротин | 1.892 мг | 5 мг | 37.8% | 63.7% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.227 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 32.2% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.5 мкг | 120 мкг | 49.6% | 83.6% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7938 мг | 20 мг | 4% | 6.7% | 2520 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.7 мг | 2500 мг | 11% | 18.5% | 910 г |
| Кальций, Ca | 49.75 мг | 1000 мг | 5% | 8.4% | 2010 г |
| Кремний, Si | 45.111 мг | 30 мг | 150.4% | 253.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 8.8% | 1926 г |
| Натрий, Na | 249.01 мг | 1300 мг | 19.2% | 32.4% | 522 г |
| Сера, S | 36.94 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.2% | 2707 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 8.4% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 400.59 мг | 2300 мг | 17.4% | 29.3% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 6.6% | 2557 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 3.417 мкг | 10 мкг | 34.2% | 57.7% | 293 г |
| Литий, Li | 0.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 15.5% | 1087 г |
| Медь, Cu | 87.37 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14.7% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 11.925 мкг | 70 мкг | 17% | 28.7% | 587 г |
| Никель, Ni | 12.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12512 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 15.3% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.4945 мг | 12 мг | 4.1% | 6.9% | 2427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.926 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.708 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 59,3 кКал.
- Порция = 221 гр (131.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА
Тушёная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 37,8 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 49,6 %, калием - 11 %, кремнием - 150,4 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 34,2 %, молибденом - 17 %
Чем полезен Тушёная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Треска тушеная
- Элеш с курицей
- Сердечки с овощами
- Сосиськи сливочные"Вкусноешки" 196
- Мукофальк
- Конфета птица Дивная
- Тёмный шоколад с кусочками чернослива
- Кус-кус сухой в пакетиках для варки
- Лапша яичная
- Угорь обжаренный в соусе унаги
- Кус-кус вареный в пакетике Увелка
- Творог 2%
- Грудка курицы
- Творог с кефиром
- Тушёная картошка
- Омлет
- Рис для суши п/ф
- Панна-котта Земляника ВкусВилл
- ПЕЛЕНГАС В МИКРОВОЛНОВКЕ БЕЗ ЖИРА
- Капуста тушеная
- Сыр Легкий
- Пряники
- свинина сырокопченая
- Шампиньоны с луком
- Аджасп Андал
- Салат овощной
- Сырники классика
- Салат 15.02
- Икра сельди в крем-соусе с копчёным лососем Ашан
- Мойва жареная
- Кофе с молоком
- Курица в соусе терияки
- Сок Blue spark
- Liebenweiss
- Сыр из молока, ряженки и яиц
- Желе апельсин
- Паштет из куриной печени с шампиньонами
- Шкурка куриная
- суп рисовый на курином бульоне
- Бананово-лимонный кекс
- Капустные оладушки
- Масло сливочное 82,5%
- Геркулес монастырский русский продукт
- Сыр из молока и уксуса
- Салат 1502
- Салат нерка огурец пек капуста
- Пельмени сливочные
- Кофе с молоком
- Рулет от Зубейды пп
- Поке с угрём
- Дуовит
- Венегрет без гороха
- Сокка
- Лапша яичная с маслом
- 300 х 350
- Семена льна Васильева слобода
- Протеин
- Ролл симфония с креветкой
- High Protein клубника
- Наполеон из фило
- "Винегрет"
- Омлет чисто из яиц
- Мини-пряник ассорти «Душенька»
- Брокколи с яйцом и индейкой
- Борщ со свининой
- Сердце свиное с морковью и луком Моё подлива
- Салат из свеклы
- Ряженка печёное яблоко
- Крабовое мясо натуральное
- Колбаски куриные
- Птифюр суаре пирожные
- Индейка по французски
- Виола
- Йогурт Беллакт клубника 2.9%
- хлеб с геркулесом и льном на 34.33 углевода
- Мороженное клубника Беллакт йогуртное
- Сырные оладушки
- Творожный пирог с вишней
- Карпаччо из птицы
- Запеканка из цветной капусты
- Салат «Мамин»
- капуста тушеная с кур (копия)
- Мясо мидии чилийской варёное в маринаде Балтийский берег, 390г
- Стеша
- Батончик Nbar Lite Финик Кокос Тыква
- Анаком
- Капучино ирландский виски
- Молочка
- Утка копченая
- Макароны по болонски
- Куриное филе с луком и сыром запеченое
- Долма
- Капуста со сливками
- Капуста морская маринованная "Баланс"
- Индейка с овощами
- Тофу шелковый б/н
- Пудинг молочный High protein
- Рулет меренговый кето
- Суп из маша
- Картофель запеченый
Метки: Как приготовить Тушёная капуста, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
