Рецепт Куриные желудки в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные желудки в соевом соусе

Желудок куриный (Варка)	900 г
Лук репчатый (Жарка)	315 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	13 г
Соевый соус	10 г
Вода, из под крана, муниципальная	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.1 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1956 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	22.2%	524 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	6.6%	1750 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.3%	9522 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.6%	2500 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	4.1%	2838 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.6 мкг	900 мкг	3.5%	4.1%	2848 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.9%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	8.8%	1314 г
Витамин В4, холин	0.25 мг	500 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.8%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	9.6%	1205 г
Витамин В9, фолаты	5.342 мкг	400 мкг	1.3%	1.5%	7488 г
Витамин C, аскорбиновая	1.49 мг	90 мг	1.7%	2%	6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.056 мг	15 мг	0.4%	0.5%	26786 г
Витамин Н, биотин	0.237 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	21097 г
Витамин РР, НЭ	6.4886 мг	20 мг	32.4%	37.6%	308 г
Ниацин	1.502 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.07 мг	2500 мг	7%	8.1%	1428 г
Кальций, Ca	20.74 мг	1000 мг	2.1%	2.4%	4822 г
Магний, Mg	13.5 мг	400 мг	3.4%	3.9%	2963 г
Натрий, Na	57.33 мг	1300 мг	4.4%	5.1%	2268 г
Сера, S	17.13 мг	1000 мг	1.7%	2%	5838 г
Фосфор, P	66.7 мг	800 мг	8.3%	9.6%	1199 г
Хлор, Cl	6.92 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	33237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.4 мкг	~
Бор, B	52.7 мкг	~
Железо, Fe	3.751 мг	18 мг	20.8%	24.2%	480 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	16854 г
Кобальт, Co	7.441 мкг	10 мкг	74.4%	86.4%	134 г
Марганец, Mn	0.1071 мг	2 мг	5.4%	6.3%	1867 г
Медь, Cu	95.18 мкг	1000 мкг	9.5%	11%	1051 г
Молибден, Mo	5.272 мкг	70 мкг	7.5%	8.7%	1328 г
Никель, Ni	0.791 мкг	~
Рубидий, Rb	125.5 мкг	~
Селен, Se	0.154 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Фтор, F	28.53 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	14020 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	1.3%	9434 г
Цинк, Zn	2.7958 мг	12 мг	23.3%	27.1%	429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.292 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	1.029 г	~
Валин	0.767 г	~
Гистидин*	0.313 г	~
Изолейцин	0.734 г	~
Лейцин	1.346 г	~
Лизин	0.822 г	~
Метионин	0.296 г	~
Метионин + Цистеин	0.472 г	~
Треонин	0.568 г	~
Триптофан	0.239 г	~
Фенилаланин	0.621 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аланин	1.145 г	~
Аспарагиновая кислота	1.51 г	~
Гидроксипролин	0.316 г	~
Глицин	1.517 г	~
Глутаминовая кислота	2.784 г	~
Пролин	0.934 г	~
Серин	0.444 г	~
Тирозин	0.43 г	~
Цистеин	0.177 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.732 г	min 16.8 г	10.3%	12%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.678 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	7.1%

Энергетическая ценность Куриные желудки в соевом соусе составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.1 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Куриные желудки в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,4 %, железом - 20,8 %, кобальтом - 74,4 %, цинком - 23,3 %

Чем полезен Куриные желудки в соевом соусе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные желудки в соевом соусе, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные желудки в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Карбонара со сливками

Бисквитный рулет с шоколадным ганашем кето вариант

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе