Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Кефир 1% жирности	710 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта	320 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.8 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	878 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	4.2%	1246 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	2.9%	1806 г
Углеводы	34.5 г	219 г	15.8%	8.2%	635 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.1%	1667 г
Вода	52.9 г	2273 г	2.3%	1.2%	4297 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	3.1%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	4.2%	1241 г
Витамин В4, холин	30.28 мг	500 мг	6.1%	3.2%	1651 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	2.7%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2%	2564 г
Витамин В9, фолаты	11.741 мкг	400 мкг	2.9%	1.5%	3407 г
Витамин В12, кобаламин	0.154 мкг	3 мкг	5.1%	2.7%	1948 г
Витамин C, аскорбиновая	0.54 мг	90 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.335 мг	15 мг	8.9%	4.6%	1124 г
Витамин Н, биотин	3.165 мкг	50 мкг	6.3%	3.3%	1580 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.738 мг	20 мг	8.7%	4.5%	1151 г
Ниацин	0.495 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.35 мг	2500 мг	6.2%	3.2%	1609 г
Кальций, Ca	100.28 мг	1000 мг	10%	5.2%	997 г
Кремний, Si	1.391 мг	30 мг	4.6%	2.4%	2157 г
Магний, Mg	16.44 мг	400 мг	4.1%	2.1%	2433 г
Натрий, Na	314.63 мг	1300 мг	24.2%	12.6%	413 г
Сера, S	48.09 мг	1000 мг	4.8%	2.5%	2079 г
Фосфор, P	99.7 мг	800 мг	12.5%	6.5%	802 г
Хлор, Cl	278.77 мг	2300 мг	12.1%	6.3%	825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	403.8 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	31.3 мкг	~
Железо, Fe	0.525 мг	18 мг	2.9%	1.5%	3429 г
Йод, I	7.47 мкг	150 мкг	5%	2.6%	2008 г
Кобальт, Co	1.3 мкг	10 мкг	13%	6.8%	769 г
Марганец, Mn	0.2029 мг	2 мг	10.1%	5.3%	986 г
Медь, Cu	44.93 мкг	1000 мкг	4.5%	2.3%	2226 г
Молибден, Mo	8.565 мкг	70 мкг	12.2%	6.4%	817 г
Никель, Ni	0.765 мкг	~
Олово, Sn	13.38 мкг	~
Селен, Se	2.86 мкг	55 мкг	5.2%	2.7%	1923 г
Стронций, Sr	13.12 мкг	~
Титан, Ti	3.83 мкг	~
Фтор, F	23.09 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17324 г
Хром, Cr	2.31 мкг	50 мкг	4.6%	2.4%	2165 г
Цинк, Zn	0.5541 мг	12 мг	4.6%	2.4%	2166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.617 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.696 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.115 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.671 г	min 16.8 г	4%	2.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.438 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.238 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.105 г	~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	34.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	52.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,5 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 13 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Оладьи

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лепешки из капусты Брокколи домашние

Котлеты из куриного фарша

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

АняМосква

2025-12-14

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе