Рецепт Салат коул-слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат коул-слоу

Капуста пекинская	100 г
Лук репчатый	50 г
Редис	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Лимон	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло оливковое	34 г
Масло кунжутное	17 г

Способ приготовления

http://pics.livejournal.com/marisha_solo/pic/000z8cg7 китайская капуста - 1 небольшой кочан красный лук - 2 головки чили-перец - 1шт редис - 6-8шт корень имбиря - около 2см кинза - 1 пучок сок лайма (или лимона) соль оливковое масло - 2-3ст.л. кунжутное масло - 1ст.л. Капусту, редис, лук и чили-перец нашинковать (в кухонном комбайне, ножом или пользуясь теркой). Имбирь натереть на мелкой терке. Зелень кинзы мелко нарубить. В миске смешать все овощи, имбирь, соль, сок лайма. Руками интенсивно перемешать салат, сильно сжимая его. Выделившийся сок большей частью слить. Заправить салат оливковым и кунжутным маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат коул-слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.3 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1128 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	0.9%	6909 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	17.3%	386 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1%	6844 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.7%	1000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	2.3%	2914 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.2 мкг	900 мкг	3.7%	2.5%	2711 г
бета Каротин	0.387 мг	5 мг	7.7%	5.2%	1292 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.3%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.6%	4186 г
Витамин В4, холин	3.23 мг	500 мг	0.6%	0.4%	15480 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.1%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	4.2%	1613 г
Витамин В9, фолаты	31.045 мкг	400 мкг	7.8%	5.2%	1288 г
Витамин C, аскорбиновая	20.65 мг	90 мг	22.9%	15.3%	436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.865 мг	15 мг	12.4%	8.3%	804 г
Витамин Н, биотин	0.127 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	39370 г
Витамин К, филлохинон	38.4 мкг	120 мкг	32%	21.4%	313 г
Витамин РР, НЭ	0.4303 мг	20 мг	2.2%	1.5%	4648 г
Макроэлементы
Калий, K	217.42 мг	2500 мг	8.7%	5.8%	1150 г
Кальций, Ca	48.2 мг	1000 мг	4.8%	3.2%	2075 г
Магний, Mg	12.39 мг	400 мг	3.1%	2.1%	3228 г
Натрий, Na	338.5 мг	1300 мг	26%	17.4%	384 г
Сера, S	11.27 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	8873 г
Фосфор, P	35 мг	800 мг	4.4%	2.9%	2286 г
Хлор, Cl	522.09 мг	2300 мг	22.7%	15.2%	441 г
Микроэлементы
Бор, B	66.4 мкг	~
Ванадий, V	52.26 мкг	~
Железо, Fe	0.73 мг	18 мг	4.1%	2.7%	2466 г
Йод, I	2.68 мкг	150 мкг	1.8%	1.2%	5597 г
Кобальт, Co	1.681 мкг	10 мкг	16.8%	11.3%	595 г
Марганец, Mn	0.169 мг	2 мг	8.5%	5.7%	1183 г
Медь, Cu	99.47 мкг	1000 мкг	9.9%	6.6%	1005 г
Молибден, Mo	0.989 мкг	70 мкг	1.4%	0.9%	7078 г
Селен, Se	0.246 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	22358 г
Фтор, F	13.42 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29806 г
Хром, Cr	3.39 мкг	50 мкг	6.8%	4.6%	1475 г
Цинк, Zn	0.296 мг	12 мг	2.5%	1.7%	4054 г

Энергетическая ценность Салат коул-слоу составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.3 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОУЛ-СЛОУ

Салат коул-слоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,9 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 32 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Салат коул-слоу

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат коул-слоу, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат коул-слоу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-11-09

Калорийность: 1456 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе