Войти

Рецепт Щи на косточке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи на косточке

Говядина отборной категории, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 1500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Вода 2500 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи на косточке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.5% 1333 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.2% 757 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 3.7% 2722 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 4.1% 2439 г
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 4.7% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 4.172 мкг 400 мкг 1% 1% 9588 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 27.1% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.2% 53571 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.3389 мг 20 мг 6.7% 6.7% 1494 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.07 мг 2500 мг 7.1% 7.1% 1412 г
Кальций, Ca 10.16 мг 1000 мг 1% 1% 9843 г
Кремний, Si 6.509 мг 30 мг 21.7% 21.8% 461 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 2.6% 3899 г
Натрий, Na 20.39 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6376 г
Сера, S 59.84 мг 1000 мг 6% 6% 1671 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 7.1% 1413 г
Хлор, Cl 11.89 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 12.04 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 4% 2493 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Кобальт, Co 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 8.6% 1160 г
Литий, Li 5.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7194 г
Медь, Cu 45.35 мкг 1000 мкг 4.5% 4.5% 2205 г
Молибден, Mo 2.117 мкг 70 мкг 3% 3% 3307 г
Никель, Ni 1.164 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 5.536 мкг 55 мкг 10.1% 10.1% 993 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 60.63 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6597 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2% 4950 г
Цинк, Zn 1.1641 мг 12 мг 9.7% 9.7% 1031 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.192 г min 16.8 г 19% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи на косточке составляет 99,7 кКал.

  • Порция = 309 гр (308.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ НА КОСТОЧКЕ

Щи на косточке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27 %, кремнием - 21,7 %

Чем полезен Щи на косточке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи на косточке, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на косточке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Пирог заливной с капустой
Автор April
160.2
8
6.9
16.6
8
3 0
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 78
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%