Рецепт .греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты .греческий

помидор 111 г
лук репчатый 26 г
перец сладкий 68 г
маслины без косточек(Идеал) 59 г
масло оливковое 9 г
заправка для салатов с базиликом 18 г
лимонный сок 0 г
соль поваренная 1 г
пререц черный, горошек или молотый 1 г
салат "Айсберг" 56 г
салат листовой 0 г
салат петсай (китайская капуста) 0 г
базилик 0 г
укроп 5 г
моцарелла в рассоле 0 г
брынза 0 г
адыгейский 0 г
фетакса 45% 0 г
фетакса без рассола 45% 0 г
фетакса традиционная(фудфест) 83 г
cыр рассольный "Фетто" 0 г
Способ приготовления

Срежьте кончики на огурцах с обеих сторон, нарежьте средними кусочками, листовой салат нарвите руками, сложите все это в глубокую миску. Черри порезать на половинки или четвертинки, лук колечками, моцареллу пополам(если шариками). Примерное колличество и наличие ингридиентов: Помидоры черри - 120 г Огурец - 2 шт. Маслины без косточек - 80 г Моцарелла - 80 г Салат латук - 30 г (листовой, годится любой с большими листьями) Лук репчатый - 30 г Орегано - 1 ч.л. Орегано можно заменить душицей (майораном) и иногда сушеным базиликом. Масло оливковое - 2 ст.л. Уксус винный - 1 ст.л. Соль морская - щепоть Перец ч.м. - по вкусу + сладкий перец (1 шт.), винный уксус или сок лимона по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.4% 2375 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 15.5% 519 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 9.2% 872 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.54 мкг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 7.8% 1035 г
бета Криптоксантин 1.272 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.3% 957 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 7.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 15.027 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2662 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 8.6% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 38.42 мг 90 мг 42.7% 34.2% 234 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.74 мг 15 мг 18.3% 14.7% 547 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13966 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.5653 мг 20 мг 2.8% 2.2% 3538 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.36 мг 2500 мг 5.4% 4.3% 1847 г
Кальций, Ca 117.39 мг 1000 мг 11.7% 9.4% 852 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3010 г
Натрий, Na 443.49 мг 1300 мг 34.1% 27.3% 293 г
Сера, S 34.55 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2894 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 8.3% 958 г
Хлор, Cl 152.56 мг 2300 мг 6.6% 5.3% 1508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 4.2% 1903 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 1.856 мкг 10 мкг 18.6% 14.9% 539 г
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1702 г
Медь, Cu 81.8 мкг 1000 мкг 8.2% 6.6% 1222 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 2.3% 3448 г
Никель, Ni 3.481 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 3.096 мкг 55 мкг 5.6% 4.5% 1776 г
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57143 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3597 г
Цинк, Zn 0.7118 мг 12 мг 5.9% 4.7% 1686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.574 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.492 мг ~
бета Ситостерол 6.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.532 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.486 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.482 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.91 г min 16.8 г 41.1% 32.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.546 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность .греческий составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства .ГРЕЧЕСКИЙ

.греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином C - 42,7 %, витамином E - 18,3 %, кальцием - 11,7 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен .греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить .греческий, калорийность 124,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления .греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты