Войти

Рецепт Овощной салат с ореховым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с ореховым соусом

Огурец парниковый 220 г
Пекинская капуста 250 г
Морковь 180 г
Перец сладкий красный 150 г
Грецкий орех 20 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 5 г
Чеснок 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с ореховым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.5% 1037 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.5% 5475 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.9% 1429 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.4% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 476.8 мкг 900 мкг 53% 74.6% 189 г
альфа Каротин 0.287 мкг ~
бета Каротин 2.888 мг 5 мг 57.8% 81.4% 173 г
Лютеин + Зеаксантин 13.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 6.3% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 15.1% 935 г
Витамин В9, фолаты 30.303 мкг 400 мкг 7.6% 10.7% 1320 г
Витамин C, аскорбиновая 54.1 мг 90 мг 60.1% 84.6% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 7.5% 1887 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12165 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 26.5% 533 г
Витамин РР, НЭ 0.7244 мг 20 мг 3.6% 5.1% 2761 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.61 мг 2500 мг 8.1% 11.4% 1240 г
Кальций, Ca 38.62 мг 1000 мг 3.9% 5.5% 2589 г
Кремний, Si 23.771 мг 30 мг 79.2% 111.5% 126 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 6.9% 2051 г
Натрий, Na 143.01 мг 1300 мг 11% 15.5% 909 г
Сера, S 11.54 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8666 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 6.9% 2051 г
Хлор, Cl 229.31 мг 2300 мг 10% 14.1% 1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3273 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8671 г
Кобальт, Co 1.486 мкг 10 мкг 14.9% 21% 673 г
Литий, Li 16.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1955 мг 2 мг 9.8% 13.8% 1023 г
Медь, Cu 68.75 мкг 1000 мкг 6.9% 9.7% 1455 г
Молибден, Mo 5.956 мкг 70 мкг 8.5% 12% 1175 г
Никель, Ni 6.63 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10377 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 28.74 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13918 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 6.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.3459 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3469 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 31.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 39%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.959 г min 16.8 г 17.6% 24.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.465 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с ореховым соусом составляет 71 кКал.

  • Порция = 100 гр (71 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ

Овощной салат с ореховым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53 %, бэта-каротином - 57,8 %, витамином C - 60,1 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 79,2 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Овощной салат с ореховым соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с ореховым соусом, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с ореховым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галин@
2025-12-04
Калорийность: 1051 кКал
Витамины и минералы: 86%
Кастор Трой
2025-12-04
Калорийность: 1063 кКал
Витамины и минералы: 85%
Ирина
2025-12-11
Калорийность: 1433 кКал
Витамины и минералы: 99%
Новые рецепты
Творожная шарлотка
Автор Кастор Трой
128.3
10.5
3.7
12.5
5
0 1
Печенье с высоким содержанием клетчатки
Автор Ксения
146.2
22.6
3.9
5.1
3
2 27
Скумбрия тушеная в мисо
Автор InnaLandina
249.9
22
14.2
7.8
0
3 22
Интересные блоги
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
04-12-2025
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекин...
Вместо риса можно любую отварную крупу, или макаро...
7 72
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
9 59
Валентина
09-12-2025
Дневник питания за 08.12.2025
Всем привет✋👋. Испытания продолжаются. У сына отк...
7 60