Рецепт Суп-пюре из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп-пюре из шампиньонов
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Вода | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из шампиньонов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.4% | 3619 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10% | 1931 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.5% | 1538 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.7% | 5294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 16.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 11.26 мг | 500 мг | 2.3% | 4.4% | 4440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 26.3% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.268 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.8% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 10% | 1915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.2% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 5.157 мкг | 50 мкг | 10.3% | 19.9% | 970 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9098 мг | 20 мг | 9.5% | 18.3% | 1047 г |
| Ниацин | 1.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.52 мг | 2500 мг | 10.3% | 19.9% | 967 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5952 г |
| Кремний, Si | 7.835 мг | 30 мг | 26.1% | 50.4% | 383 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 5% | 3883 г |
| Натрий, Na | 6.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18895 г |
| Сера, S | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4283 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 12.9% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 20.18 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 11397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.313 мг | 18 мг | 1.7% | 3.3% | 5751 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 9.5% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 5.031 мкг | 10 мкг | 50.3% | 97.1% | 199 г |
| Литий, Li | 11.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 5.8% | 3390 г |
| Медь, Cu | 168.97 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 32.6% | 592 г |
| Молибден, Mo | 2.695 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.5% | 2597 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.194 мкг | 55 мкг | 14.9% | 28.8% | 671 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.1% | 8711 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 14.5% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.2503 мг | 12 мг | 2.1% | 4.1% | 4794 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | min 16.8 г | 5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из шампиньонов составляет 51,8 кКал.
- Порция = 485 гр (251.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Суп-пюре из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,6 %, кремнием - 26,1 %, кобальтом - 50,3 %, медью - 16,9 %, селеном - 14,9 %
Чем полезен Суп-пюре из шампиньонов
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты свинина грудка в духовке
- Котлеты из трех видов мяса
- Колбаса Тирольская Добров
- Шашлык из бедра индейки
- Fit Spo Salted Caramel Bar 30g Protein
- ЩЕДРЫЕ хлебцы 5 злаков с семенами льна
- Свинина постная без кости ЛВ
- Миндальное печенье
- Яичная пицца с помидорами
- Банан б жу кало 20си
- Moser roth шоко 85%
- Плов с курицей
- Льняная соломка
- Венигрет без картошки
- Вырезка свиная
- Суп гороховый с копченой курицей
- Сыр Российский 45% ЛВ
- Смузи
- Котлеты из капусты
- Батончик злаковый "Малина и Чиа"
- Сырники (копия)
- Пицца с белково-жировым продуктом
- Не молоко гречневое
- Белково-жировой продукт для пиццы
- Тунец
- Лодочки 23
- Салат крабовый
- Лаваш с грибами
- Мои драники
- Салат
- Сметанный соус
- Тесто на пирожки от Риммы
- Салат Мимоза
- Пшенная каша с тыквой
- Трюфели с рикоттой
- Янтарь
- Пирожки с яблоком
- Прошутто
- Escarola
- Гречка со сметаной 15%
- Салат из иваси, картофеля и свёклы
- Грибы шампиньоны со сметаной
- Индейка с грибами
- Йогурт греческий Teos 2% ЛВ
- Салат с говядиной
- Каклеты из филе
- Мясо по-французски с картошкой ЛВ
- "Картофельная соломка" со вкусом сыра
- Сердечки тушеные с овощами (23/03/08)
- Сосиски из грудки куриной (зелёная линяя)
- Маффины
- Активия лён, черника, 5 злаков
- Витамин D
- Картошка тушеная с мясом
- Кальмары тушёные
- Котлеты из горбуши
- Плов с фасолью и говядиной
- Кукуруза и горох (тушение)
- Сэндвич-ролл с курицей "тандури"
- Щупальца кальмара пресервы
- Хлеб Живое зерно ЛВ
- Пицца с ветчиной сочной мираторг и грибами
- Сокровище Крыма
- Клубника
- Спагетти с морепродуктами (мой)
- Меренговый пирог
- Заварной крем
- Хек сувид
- Закуска из тунца
- Капустный блин
- Свекольник
- Тушеная капуста с булгуром
- Багет Французский Люкс Подовий Фоззи
- Салат куриный с кукурузой, яйцом
- Шаурвегетар
- Салат ананас, куриная грудка, кукуруза
- Булочки
- Студень «Традиционный»
- рафаэлло маракуйя
- Индейка в яйце
- Буратта
- Салат овощной [Помидор]
- Тирамису
- Тартар из лосося
- Плов
- вода кипяченая 500
- Бульонный кубик Даша
- Протеин с водой
- Молочный коктейль из творога и гречки
- Овсяша гречневая
- Гречка с бедром индейки
- Филе куриной грудки
- Соевый крем-чиз
- Котлета говяжьего с пюре из цветной капусты
- Laimonfresh mango
- Салат с горбушей горячего копчения
- Курица охлажденная
- Бризоль
- Конфеты Волжские просторы
- Сырники с мукой из рисовых отрубей
Метки: Как приготовить Суп-пюре из шампиньонов, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
