Рецепт Бульон из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Варка)	571 г
Вода	1500 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лавровый лист	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.6 ккал	1684 ккал	1.8%	6.1%	5689 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	28%	1206 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.4%	14000 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.3%	109500 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1.7%	20000 г
Вода	93.3 г	2273 г	4.1%	13.9%	2436 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.3%	69231 г
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.476 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.009 мг	1.5 мг	0.6%	2%	16667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	2.4%	13846 г
Витамин В4, холин	16.24 мг	500 мг	3.2%	10.8%	3079 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	18.6%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	16.9%	2020 г
Витамин В9, фолаты	0.207 мкг	400 мкг	0.1%	0.3%	193237 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	6.4%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%	0.3%	180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.112 мг	15 мг	0.7%	2.4%	13393 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.7%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.2926 мг	20 мг	6.5%	22%	1547 г
Ниацин	1.828 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	53.55 мг	2500 мг	2.1%	7.1%	4669 г
Кальций, Ca	7.37 мг	1000 мг	0.7%	2.4%	13569 г
Магний, Mg	19.67 мг	400 мг	4.9%	16.6%	2034 г
Натрий, Na	63.99 мг	1300 мг	4.9%	16.6%	2032 г
Сера, S	61.23 мг	1000 мг	6.1%	20.6%	1633 г
Фосфор, P	34.7 мг	800 мг	4.3%	14.5%	2305 г
Хлор, Cl	98 мг	2300 мг	4.3%	14.5%	2347 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.358 мг	18 мг	2%	6.8%	5028 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	2%	16129 г
Кобальт, Co	1.937 мкг	10 мкг	19.4%	65.5%	516 г
Марганец, Mn	0.0254 мг	2 мг	1.3%	4.4%	7874 г
Медь, Cu	21.82 мкг	1000 мкг	2.2%	7.4%	4583 г
Молибден, Mo	2.453 мкг	70 мкг	3.5%	11.8%	2854 г
Селен, Se	5.539 мкг	55 мкг	10.1%	34.1%	993 г
Фтор, F	90.76 мкг	4000 мкг	2.3%	7.8%	4407 г
Хром, Cr	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	15.5%	2155 г
Цинк, Zn	0.3163 мг	12 мг	2.6%	8.8%	3794 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.545 г	~
Валин	0.39 г	~
Гистидин*	0.395 г	~
Изолейцин	0.339 г	~
Лейцин	0.594 г	~
Лизин	0.791 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.26 г	~
Треонин	0.333 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.318 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.587 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.39 г	~
Аспарагиновая кислота	0.582 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.276 г	~
Глутаминовая кислота	0.849 г	~
Пролин	0.304 г	~
Серин	0.303 г	~
Тирозин	0.27 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.096 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.122 г	~
18:0 Стеариновая	0.027 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.143 г	min 16.8 г	0.9%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.176 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Бульон из куриной грудки составляет 29,6 кКал.

Порция = 477 гр (141.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	93.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Бульон из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Бульон из куриной грудки

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бульон из куриной грудки, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе