Рецепт Постное печенье из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постное печенье из моркови

Морковь (Запекание)	150 г
Хлопья ржаные «Алтайская сказка»	65 г
Мука пшеничная грубого помола (для полезной выпечки)	0 г
Мука Гречневая [Рязаночка]	80 г
Мед пчелиный	100 г
Оливковое масло	60 г
Разрыхлитель Теста [Kenton]	10 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	10 г
Апельсиновая цедра, сырая	15 г
Корица, молотая	5 г
Имбирь, крень сушеный молотый	1 г
Ванильный Сахар [С.Пудовъ]	15 г
Гвоздика, молотая	1 г
Хлопья овсяные Геркулес быстрого приготовления	65 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка]	80 г
Овсяная Мука [Селяночка]	67 г
Абрикосы (Запекание)	75 г
Мускатный орех молотый [Сырье и приправы]	1 г
Кардамон	1 г
Овсяное классическое экстралайт 0,5%	30 г

Способ приготовления

Постное печенье из моркови Ингредиенты: - Морковь сырая тертая - 1,5 стакана Хлопья из круп и злаков - 1,5 стакана . Мука (разная) - около 1,5 стаканов . Сахар, демерара и/или мед - по вкусу Растительное масло - 0,3 стакана - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Соль - 1 щепотка Дополнительно по желанию: . Апельсиновая цедра Корица Сухой или свежий имбирь Ваниль или ванильный сахар или другие пряности Процесс приготовления: Хочу поделиться ещё одним рецептом сладкой выпечки с овощами, причем, с полюбившимся рецептом! Это печенье из моркови и злаковых хлопьев (геркулес, пшеничные или многозлаковые) с добавлением цедры и/или пряностей. Всю или часть пшеничной муки высшего сорта заменяйте другими - более полезными, например, цельнозерновой. Постное печенье из моркови быстрое и простое в приготовлении, вкусное и полезное. - Подготовите ингредиенты для приготовления постного морковного печенья. - Сырую морковь вымойте, очистите и измельчите на терке или при помощи блендера. Определитесь, какие специи будете добавлять? В этом варианте - апельсиновая цедра и ванильный сахар. Ванильный сахар лучше готовьте сами. Для этого купите стручок ванили и засуньте его целиком или его створки после использования семян в банку с сахаром. и через несколько дней у вас будет хоть целый кг натурального ванильного сахара без всякой химии! - На терке морковь получается сочнее, чем в блендере, поэтому количество муки может варьироваться. - Влейте растительное масло без запаха, добавьте сахар, демерару и/или мед. Перемешайте. - Затем добавьте хлопья, соль и выбранные виды муки с разрыхлителем. - Перемешайте в равномерную массу, тесто получится довольно-таки грубым. Можно сразу же формировать печенье и печь, а можно оставить на некоторое время, чтобы злаковые хлопья сначала разбухли. - Самый простецкий вариант: распределить морковное тесто по смазанному противню пластом толщиной около 1 см. Затем наметить будущие печеньки и запечь в разогретой духовке при 200 градусах около 20 минут или до зарумянивания. - Раз уж выпечка морковная, то пусть печеньки будут треугольные, стилизованные под форму моркови ... - Печенье из моркови готово. Ароматное, вкусное, полезное... - Приятного чаепития!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постное печенье из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302.9 ккал	1684 ккал	18%	5.9%	556 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	2.7%	1226 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	5.6%	583 г
Углеводы	46.9 г	219 г	21.4%	7.1%	467 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	4.8%	690 г
Вода	32.6 г	2273 г	1.4%	0.5%	6972 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	397.9 мкг	900 мкг	44.2%	14.6%	226 г
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	2.38 мг	5 мг	47.6%	15.7%	210 г
бета Криптоксантин	0.978 мкг	~
Ликопин	0.098 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.451 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.4%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	0.4%	7826 г
Витамин В4, холин	2.02 мг	500 мг	0.4%	0.1%	24752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	0.6%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	0.7%	4651 г
Витамин В9, фолаты	3.838 мкг	400 мкг	1%	0.3%	10422 г
Витамин C, аскорбиновая	3.77 мг	90 мг	4.2%	1.4%	2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.147 мг	15 мг	7.6%	2.5%	1308 г
гамма Токоферол	0.072 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.146 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	34247 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	2.1%	1538 г
Витамин РР, НЭ	0.3408 мг	20 мг	1.7%	0.6%	5869 г
Ниацин	0.248 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.43 мг	2500 мг	3.2%	1.1%	3147 г
Кальций, Ca	22.9 мг	1000 мг	2.3%	0.8%	4367 г
Кремний, Si	5.078 мг	30 мг	16.9%	5.6%	591 г
Магний, Mg	10.08 мг	400 мг	2.5%	0.8%	3968 г
Натрий, Na	208.56 мг	1300 мг	16%	5.3%	623 г
Сера, S	3.67 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	27248 г
Фосфор, P	16.7 мг	800 мг	2.1%	0.7%	4790 г
Хлор, Cl	326.29 мг	2300 мг	14.2%	4.7%	705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.9 мкг	~
Бор, B	37.3 мкг	~
Ванадий, V	18.44 мкг	~
Железо, Fe	0.477 мг	18 мг	2.7%	0.9%	3774 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	14563 г
Кобальт, Co	0.667 мкг	10 мкг	6.7%	2.2%	1499 г
Литий, Li	1.371 мкг	~
Марганец, Mn	0.3339 мг	2 мг	16.7%	5.5%	599 г
Медь, Cu	42.63 мкг	1000 мкг	4.3%	1.4%	2346 г
Молибден, Mo	4.301 мкг	70 мкг	6.1%	2%	1628 г
Никель, Ni	1.792 мкг	~
Рубидий, Rb	4.9 мкг	~
Селен, Se	0.149 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	36913 г
Стронций, Sr	1.62 мкг	~
Фтор, F	24.25 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16495 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7813 г
Цинк, Zn	0.1334 мг	12 мг	1.1%	0.4%	8996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.823 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.055 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.062 г	от 0.9 до 3.7 г	6.9%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.974 г	от 4.7 до 16.8 г	20.7%	6.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.34 мг	~
бета Ситостерол	7.843 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.256 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.017 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
20:0 Арахиновая	0.067 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.253 г	min 16.8 г	31.3%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.095 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.043 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.947 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Постное печенье из моркови составляет 302,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	302.9 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	46.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	32.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ

Постное печенье из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,2 %, бэта-каротином - 47,6 %, кремнием - 16,9 %, хлором - 14,2 %, марганцем - 16,7 %

Чем полезен Постное печенье из моркови

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Постное печенье из моркови, калорийность 302,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постное печенье из моркови, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Абхазия фруктовый

Салат Паризьен без картофеля

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе