Войти

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Перец сладкий желтый 50 г
Пекинская капуста 50 г
Халапеньо Маринованный [Лента] 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.5% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8% 6441 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 27.5% 1818 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 20.5% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 23% 2174 г
альфа Каротин 0.245 мкг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 28.5% 1742 г
Лютеин + Зеаксантин 11.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 13% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 10.5% 4737 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 5% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 19.5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 33% 1515 г
Витамин В9, фолаты 29.412 мкг 400 мкг 7.4% 37% 1360 г
Витамин C, аскорбиновая 60.17 мг 90 мг 66.9% 334.5% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 7.5% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 5% 9709 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 69% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.5613 мг 20 мг 2.8% 14% 3563 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.98 мг 2500 мг 8.6% 43% 1158 г
Кальций, Ca 32.44 мг 1000 мг 3.2% 16% 3083 г
Кремний, Si 14.461 мг 30 мг 48.2% 241% 207 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 18% 2745 г
Натрий, Na 195.15 мг 1300 мг 15% 75% 666 г
Сера, S 10.81 мг 1000 мг 1.1% 5.5% 9251 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 19% 2667 г
Хлор, Cl 312.7 мг 2300 мг 13.6% 68% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 16% 3152 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 4% 12195 г
Кобальт, Co 1.789 мкг 10 мкг 17.9% 89.5% 559 г
Литий, Li 7.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 38.5% 1291 г
Медь, Cu 87.85 мкг 1000 мкг 8.8% 44% 1138 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 18% 2800 г
Никель, Ni 3.189 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 3.5% 13995 г
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 44053 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 27% 1852 г
Цинк, Zn 0.2027 мг 12 мг 1.7% 8.5% 5920 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 20 кКал.

  • Порция = 204 гр (40.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 66,9 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 48,2 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
«Мой » Ширатаки с овощами и индейкой
Автор Татьяна. Путь к себе
72.7
9.5
2.5
1.9
6
4 0
Сырные булочки с протеином и пармезаном
Автор Екатерина
249
24.9
6.2
21.6
6
1 0
Сырная овсянка с яйцом и сушеными томатами черри
Автор Суламита
118.1
6.2
4.2
13.7
0
1 2
Лучшие рационы
Maximus Otto
2026-04-13
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 94%
Любовь
2026-04-11
Калорийность: 1030 кКал
Витамины и минералы: 92%
Maximus Otto
2026-04-11
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Василиса
14-04-2026
Думаю про цифры витамина Д и общее состояние `нет ...
Получила результаты анализов. Не буду сваливать в...
6 132
Ирина Макс
18-04-2026
Дневник тренировок за 18.04.2026
Сегодняшний рациончик. :) Находила сегодня 6,5 км...
11 55
Продуктовый адвокат
12-04-2026
Всех с Пасхой. 😁 Заморочилась с такими красотулька...
21 41