Войти

Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь (Мытьё, нарезка) 650 г
Подсолнечное масло 10 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Перец красный молотый острый 2 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 25 г
Кориандр, семена 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Уксус яблочный 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Морковь по-корейски — быстрая, вкусная и пикантная закуска.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.7% 2435 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.1% 2671 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.7% 833 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1811.4 мкг 900 мкг 201.3% 331.1% 50 г
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 10.895 мг 5 мг 217.9% 358.4% 46 г
бета Криптоксантин 17.401 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.4% 2571 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 3% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 8.4% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 12% 1379 г
Витамин В9, фолаты 8.547 мкг 400 мкг 2.1% 3.5% 4680 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 6.9% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 11.7% 1402 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.209 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9225 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 17.3% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.1219 мг 20 мг 5.6% 9.2% 1783 г
Ниацин 0.944 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.62 мг 2500 мг 8.1% 13.3% 1234 г
Кальций, Ca 34.87 мг 1000 мг 3.5% 5.8% 2868 г
Кремний, Si 22.658 мг 30 мг 75.5% 124.2% 132 г
Магний, Mg 37.12 мг 400 мг 9.3% 15.3% 1078 г
Натрий, Na 127.43 мг 1300 мг 9.8% 16.1% 1020 г
Сера, S 8.95 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11173 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 11.5% 1434 г
Хлор, Cl 223.72 мг 2300 мг 9.7% 16% 1028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.4 мкг ~
Бор, B 181.6 мкг ~
Ванадий, V 89.51 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 7.1% 2308 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 5.3% 3106 г
Кобальт, Co 2.16 мкг 10 мкг 21.6% 35.5% 463 г
Литий, Li 5.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.2448 мг 2 мг 12.2% 20.1% 817 г
Медь, Cu 83.3 мкг 1000 мкг 8.3% 13.7% 1200 г
Молибден, Mo 19.243 мкг 70 мкг 27.5% 45.2% 364 г
Никель, Ni 6.007 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.69 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7971 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 49.98 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8003 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 13.5% 1220 г
Цинк, Zn 0.4216 мг 12 мг 3.5% 5.8% 2846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 73%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 38.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.486 мг ~
Кампестерол 0.681 мг ~
Стигмастерол 0.208 мг ~
бета Ситостерол 4.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.403 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.957 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.373 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.371 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 60,8 кКал.

  • Порция = 180 гр (109.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 201,3 %, бэта-каротином - 217,9 %, кремнием - 75,5 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 27,5 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Лодочки из кабачков
Автор Еленка
90
5
5.5
5
11
4 2
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0