Рецепт Белковый хлеб). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый хлеб)

Альбумин	30 г
Яичный белок куриный	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый хлеб)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.2 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1698 г
Белки	22.8 г	76 г	30%	30.2%	333 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.2%	56000 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1%	10429 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	3.3%	3047 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.514 мг	1.8 мг	28.6%	28.8%	350 г
Витамин В4, холин	32.84 мг	500 мг	6.6%	6.7%	1523 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	4%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин В9, фолаты	0.926 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	43197 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	2.2%	4478 г
Витамин Н, биотин	5.895 мкг	50 мкг	11.8%	11.9%	848 г
Витамин РР, НЭ	2.5263 мг	20 мг	12.6%	12.7%	792 г
Ниацин	0.168 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128 мг	2500 мг	5.1%	5.1%	1953 г
Кальций, Ca	8.42 мг	1000 мг	0.8%	0.8%	11876 г
Магний, Mg	7.58 мг	400 мг	1.9%	1.9%	5277 г
Натрий, Na	159.16 мг	1300 мг	12.2%	12.3%	817 г
Сера, S	157.47 мг	1000 мг	15.7%	15.8%	635 г
Фосфор, P	22.7 мг	800 мг	2.8%	2.8%	3524 г
Хлор, Cl	144.84 мг	2300 мг	6.3%	6.4%	1588 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.126 мг	18 мг	0.7%	0.7%	14286 г
Йод, I	5.89 мкг	150 мкг	3.9%	3.9%	2547 г
Кобальт, Co	0.842 мкг	10 мкг	8.4%	8.5%	1188 г
Марганец, Mn	0.0059 мг	2 мг	0.3%	0.3%	33898 г
Медь, Cu	43.79 мкг	1000 мкг	4.4%	4.4%	2284 г
Молибден, Mo	3.368 мкг	70 мкг	4.8%	4.8%	2078 г
Селен, Se	16.842 мкг	55 мкг	30.6%	30.8%	327 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	5.1%	1976 г
Цинк, Zn	0.1945 мг	12 мг	1.6%	1.6%	6170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.522 г	~
Валин	0.623 г	~
Гистидин*	0.211 г	~
Изолейцин	0.531 г	~
Лейцин	0.775 г	~
Лизин	0.573 г	~
Метионин	0.345 г	~
Метионин + Цистеин	0.581 г	~
Треонин	0.404 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.564 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.901 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.581 г	~
Аспарагиновая кислота	0.851 г	~
Глицин	0.328 г	~
Глутаминовая кислота	1.272 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.64 г	~
Тирозин	0.337 г	~
Цистеин	0.236 г	~

Энергетическая ценность Белковый хлеб) составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.2 кКал	-%
	Белки	22.8 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ХЛЕБ)

Белковый хлеб) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 28,6 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 12,6 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Белковый хлеб)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый хлеб), калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый хлеб), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Оладьи кабачково-тыквенные

Колбаса куриная запеченая

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе