Рецепт Пожарские котлеты с сливками, масло натереть в фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пожарские котлеты с сливками, масло натереть в фарш
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 120 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пожарские котлеты с сливками, масло натереть в фарш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 11.6% | 378 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.9% | 560 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 2.8% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 3.5% | 1248 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.9% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 59.98 мг | 500 мг | 12% | 5.3% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.192 мг | 5 мг | 23.8% | 10.5% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 10.2% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.682 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.1% | 2141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 3.9% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 2.2% | 2033 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.446 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2044 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2577 мг | 20 мг | 31.3% | 13.8% | 320 г |
| Ниацин | 7.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.53 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.2% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 39.21 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2550 г |
| Кремний, Si | 0.398 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7538 г |
| Магний, Mg | 61.67 мг | 400 мг | 15.4% | 6.8% | 649 г |
| Натрий, Na | 164.92 мг | 1300 мг | 12.7% | 5.6% | 788 г |
| Сера, S | 193.46 мг | 1000 мг | 19.3% | 8.5% | 517 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 8.5% | 518 г |
| Хлор, Cl | 221.84 мг | 2300 мг | 9.6% | 4.2% | 1037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.811 мг | 18 мг | 10.1% | 4.4% | 994 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 7.15 мкг | 10 мкг | 71.5% | 31.5% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Медь, Cu | 103.92 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Молибден, Mo | 9.813 мкг | 70 мкг | 14% | 6.2% | 713 г |
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.909 мкг | 55 мкг | 32.6% | 14.4% | 307 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.38 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4740 г |
| Хром, Cr | 15.32 мкг | 50 мкг | 30.6% | 13.5% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.2613 мг | 12 мг | 10.5% | 4.6% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.479 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 2.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.924 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.482 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.279 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.799 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.76 г | min 16.8 г | 22.4% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Пожарские котлеты с сливками, масло натереть в фарш составляет 227,1 кКал.
- Порция = 140 гр (317.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 227.1 кКал | -% | |
| Белки | 20.1 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 13.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 54.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ С СЛИВКАМИ, МАСЛО НАТЕРЕТЬ В ФАРШ
Пожарские котлеты с сливками, масло натереть в фарш богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином PP - 31,3 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 71,5 %, марганцем - 11 %, молибденом - 14 %, селеном - 32,6 %, хромом - 30,6 %
Чем полезен Пожарские котлеты с сливками, масло натереть в фарш
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щи из свежей капусты и помидоров
- Сёмга свежая
- Ленивые голубцы
- Оливье
- Печеночные оладьи
- Суп рыбный с рисом
- Филе Индейки копчёно-вареное (БахрушинЪ)
- Шаверма
- Фунчоза с курицей
- Салат весенний
- Ватрушка ленивая ПП
- Винигрет
- Карбонара по рецепту maggi индейка
- Салат с перцем
- Фаршированные перцы
- Кальмар в сметане
- Соус со свининой и овощами
- Греча с грибами и индейка по-строгановски
- С яблоком и курицей
- Батончик протеїновий рожевий
- Хлеб цельно зерновой
- Суп с курой, фасолью и брокколи
- Соус Цезарь
- Батончик протеіновий синій
- Низкокалорийный сироп Ванильный Zero
- Плов с курицей
- Печень в сметанном соусе
- Свекольный салат с печенью
- Творожные вафли
- Кура тушенная с капустой
- Рис Жасмин гарнир
- Оладьи печёночные с фасолью
- Фарш с овощами
- Пирог яблочный для веганов
- Какао на кедровом молоке
- Теплые яблочные дольки в хрустящей тарталетке с шариком бельгийского мороженого, соленой каремелью и лепестками миндаля
- Смесь испанская в соусе Ривейра Мираторг Готовая
- Филе минтая порции Alaska pollock
- Курица Териоки с овощами
- Икра грибная
- Макароны по флотски
- Горошек зеленый Кубаночка
- Пирожное с фруктами №1
- малиш frisolac
- 82 кКал - Картофель Запечёный без Масла с душистыми Травами и Солью
- Пророщенная мунгоаида
- Перловка с морковью
- Борщ
- Шницель из курицы с гарниром.
- ❤салат
- Уха из щуки
- Печень в сметанном соусе
- Чиа йогурт с помело и малиной
- 108 кКал - Картофель Запечёный с добавлением Подсолнечнго Масла с душистыми Травами и Солью
- Курица в соевом соусе с перцем.
- Какао тёртое Колумбия
- Боул с креветками
- Томаты консервированные кусочками
- Икра трески (5 морей)
- Пирог с картошкой и фаршем
- Шурпа с говядиной
- Курица с картошкой и луком в духовке
- Семга жареная без масла
- Свёкла с чесноком и майнезом
- Джем Имунно Микс
- Ленивая овсянка 6
- Зелёный суп со щавелем
- Окрошка с редькой, огурцом и яйцами
- Бурый рис
- Рыьбные котлеты из щуки
- Холодец
- Борщ
- Грудка курин в сливочно сырном соусе
- Бурый рис
- Двойной биг хит
- Зеленый кефир
- Спагетти "Болоньезе" гречневые
- легкие вафельные хлебцы
- Салат с редькой
- 109 кКал - Горячая Запечён Картошка в кожуре со Спец и Солью в Майонезе 20 % или небольшом кол-ве Майонеза 67 %
- Творог 2%
- Котлеты из куриного филе с творогом
- Котлеты
- Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
- Курица с кабачками
- Брокколи и брюссельская капусты отварные
- Рис
- Пирожное канапе наполеон оригинальное
- Кекс кокосовый
- Десерт с манкой.
- Паштет фасолевый
- Суп с крабовыми палочками
- Сыр Янтарь плавленный
- Грибной суп с гречкой
- Овощной салат с редиской
- Кока кола
- Салат с авокадо, нутом, помидором и луком 19032023
- Печень трески (натур консервы МС)
- Крабовый салат
- Консервы Нут в пряном соусе
Метки: Как приготовить Пожарские котлеты с сливками, масло натереть в фарш, калорийность 227,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пожарские котлеты с сливками, масло натереть в фарш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
