Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий красный 120 г
Огурец парниковый 300 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Укроп 15 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.4 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8680 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.2% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 9.3% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 30.9% 1667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 20.6% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 53.6% 965 г
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 57.7% 891 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 16% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 9.8% 5294 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 5.2% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 19.6% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 33.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.824 мкг 400 мкг 1.7% 8.8% 5862 г
Витамин C, аскорбиновая 55.56 мг 90 мг 61.7% 318% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 8.2% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 5.7% 9091 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 47.9% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.5082 мг 20 мг 2.5% 12.9% 3935 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.41 мг 2500 мг 7.8% 40.2% 1279 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 13.4% 3802 г
Кремний, Si 29.706 мг 30 мг 99% 510.3% 101 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 14.9% 3445 г
Натрий, Na 647.14 мг 1300 мг 49.8% 256.7% 201 г
Сера, S 20.39 мг 1000 мг 2% 10.3% 4904 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 22.2% 2305 г
Хлор, Cl 1015.7 мг 2300 мг 44.2% 227.8% 226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.1 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 18% 2871 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 5.2% 10345 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 162.4% 318 г
Литий, Li 20.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 40.2% 1276 г
Медь, Cu 76.83 мкг 1000 мкг 7.7% 39.7% 1302 г
Молибден, Mo 4.47 мкг 70 мкг 6.4% 33% 1566 г
Никель, Ni 3.827 мкг ~
Рубидий, Rb 99.3 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 3.6% 15152 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 37951 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 36.1% 1425 г
Цинк, Zn 0.3634 мг 12 мг 3% 15.5% 3302 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 19,4 кКал.

  • Порция = 151 гр (29.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 61,7 %, кремнием - 99 %, хлором - 44,2 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Салат овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 19,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги