Рецепт Овощи тушёные с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные с говядиной

Лук репчатый (Пассерование)	117 г
Подсолнечное масло	30 г
Морковь (Пассерование)	73 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	140 г
Баклажан (Тушение)	320 г
Кабачок (Тушение)	350 г
Цветная капуста (Тушение)	600 г
Курица 1 кат. (Жарка)	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.1 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1618 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	9.9%	974 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	10.9%	889 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.6%	5919 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.7%	1250 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	3%	3252 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.3 мкг	900 мкг	10.3%	9.9%	975 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.496 мг	5 мг	9.9%	9.5%	1008 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.5%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	4.2%	2278 г
Витамин В4, холин	35.19 мг	500 мг	7%	6.7%	1421 г
Витамин В5, пантотеновая	0.476 мг	5 мг	9.5%	9.1%	1050 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	10.1%	957 г
Витамин В9, фолаты	5.307 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7537 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	6.4%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	9.92 мг	90 мг	11%	10.6%	907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.946 мг	15 мг	6.3%	6.1%	1586 г
Витамин Н, биотин	4.204 мкг	50 мкг	8.4%	8.1%	1189 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	6.1%	1579 г
Витамин РР, НЭ	3.9867 мг	20 мг	19.9%	19.1%	502 г
Ниацин	2.512 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.45 мг	2500 мг	9.5%	9.1%	1048 г
Кальций, Ca	23.13 мг	1000 мг	2.3%	2.2%	4323 г
Кремний, Si	17.536 мг	30 мг	58.5%	56.2%	171 г
Магний, Mg	16.82 мг	400 мг	4.2%	4%	2378 г
Натрий, Na	21.08 мг	1300 мг	1.6%	1.5%	6167 г
Сера, S	80.3 мг	1000 мг	8%	7.7%	1245 г
Фосфор, P	94.3 мг	800 мг	11.8%	11.3%	848 г
Хлор, Cl	31.51 мг	2300 мг	1.4%	1.3%	7299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	348.1 мкг	~
Бор, B	190.6 мкг	~
Ванадий, V	5.09 мкг	~
Железо, Fe	1.137 мг	18 мг	6.3%	6.1%	1583 г
Йод, I	2.35 мкг	150 мкг	1.6%	1.5%	6383 г
Кобальт, Co	4.809 мкг	10 мкг	48.1%	46.2%	208 г
Литий, Li	12.661 мкг	~
Марганец, Mn	0.1331 мг	2 мг	6.7%	6.4%	1503 г
Медь, Cu	85.11 мкг	1000 мкг	8.5%	8.2%	1175 г
Молибден, Mo	6.89 мкг	70 мкг	9.8%	9.4%	1016 г
Никель, Ni	4.089 мкг	~
Рубидий, Rb	47.9 мкг	~
Селен, Se	4.34 мкг	55 мкг	7.9%	7.6%	1267 г
Стронций, Sr	0.33 мкг	~
Фтор, F	44.11 мкг	4000 мкг	1.1%	1.1%	9068 г
Хром, Cr	3.62 мкг	50 мкг	7.2%	6.9%	1381 г
Цинк, Zn	0.963 мг	12 мг	8%	7.7%	1246 г
Цирконий, Zr	0.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.233 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.549 г	~
Валин	0.392 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.617 г	~
Лизин	0.695 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.305 г	~
Треонин	0.393 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.62 г	~
Заменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аланин	0.51 г	~
Аспарагиновая кислота	0.737 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.59 г	~
Глутаминовая кислота	1.161 г	~
Пролин	0.39 г	~
Серин	0.38 г	~
Тирозин	0.286 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.852 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.056 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.456 г	~
17:0 Маргариновая	0.06 г	~
18:0 Стеариновая	0.46 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.514 г	min 16.8 г	15%	14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.535 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.445 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.056 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.83 г	от 11.2 до 20.6 г	16.3%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.227 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Овощи тушёные с говядиной составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.1 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ С ГОВЯДИНОЙ

Овощи тушёные с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином PP - 19,9 %, кремнием - 58,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 48,1 %

Чем полезен Овощи тушёные с говядиной

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи тушёные с говядиной, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе