Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра свекольная

Свекла 1230 г
Лук репчатый 410 г
Морковь 300 г
Перец чили красный острый (Тушение) 5 г
Оливковое масло 30 г
Томатная паста Ящик астраханских помидор 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.6% 3455 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.6% 2240 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6.9% 1780 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 21.7% 571 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.2% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421.5 мкг 900 мкг 46.8% 58% 214 г
альфа Каротин 0.126 мкг ~
бета Каротин 2.528 мг 5 мг 50.6% 62.7% 198 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.6% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 15.686 мкг 400 мкг 3.9% 4.8% 2550 г
Витамин C, аскорбиновая 12.71 мг 90 мг 14.1% 17.5% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 4% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.556 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8993 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.7219 мг 20 мг 3.6% 4.5% 2770 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.89 мг 2500 мг 13.6% 16.9% 733 г
Кальций, Ca 46.44 мг 1000 мг 4.6% 5.7% 2153 г
Кремний, Si 74.629 мг 30 мг 248.8% 308.3% 40 г
Магний, Mg 30.98 мг 400 мг 7.7% 9.5% 1291 г
Натрий, Na 45.19 мг 1300 мг 3.5% 4.3% 2877 г
Сера, S 25.92 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3858 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 10.2% 1225 г
Хлор, Cl 57.37 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 4009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.6 мкг ~
Бор, B 340.1 мкг ~
Ванадий, V 80.98 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 10.9% 1131 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 6.6% 1892 г
Кобальт, Co 3.573 мкг 10 мкг 35.7% 44.2% 280 г
Литий, Li 52.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.6762 мг 2 мг 33.8% 41.9% 296 г
Медь, Cu 161.99 мкг 1000 мкг 16.2% 20.1% 617 г
Молибден, Mo 12.797 мкг 70 мкг 18.3% 22.7% 547 г
Никель, Ni 14.161 мкг ~
Рубидий, Rb 531 мкг ~
Селен, Se 0.768 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 7161 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Фтор, F 37.63 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10630 г
Хром, Cr 18.41 мкг 50 мкг 36.8% 45.6% 272 г
Цинк, Zn 0.694 мг 12 мг 5.8% 7.2% 1729 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 10 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 1.125 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.328 г от 4.7 до 16.8 г 7% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.374 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~

Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

Икра свекольная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,8 %, бэта-каротином - 50,6 %, витамином C - 14,1 %, калием - 13,6 %, кремнием - 248,8 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 33,8 %, медью - 16,2 %, молибденом - 18,3 %, хромом - 36,8 %

Чем полезен Икра свекольная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра свекольная, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра свекольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты