Рецепт Соба с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соба с курицей
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лапша японская, соба, сухая | 45 г |
| Морковь | 35 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Вода | 25 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
Способ приготовления
Отварить соду, слить воду и смазать кунжутным маслом. На сковороде потушить лук и морковь, затем добавить перец и курицу. Затем в курицу добавить соевый соус и приготовленную лапшу. Украсить кунжутными семечками.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соба с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.2% | 854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.3% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.8 мкг | 900 мкг | 30.6% | 29.3% | 326 г |
| бета Каротин | 1.642 мг | 5 мг | 32.8% | 31.4% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 25.21 мг | 500 мг | 5% | 4.8% | 1983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 12.2% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 19.3% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.782 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.2% | 2249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.6 мг | 90 мг | 74% | 70.9% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 3.4% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9956 мг | 20 мг | 15% | 14.4% | 668 г |
| Ниацин | 3.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.87 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.2% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2662 г |
| Кремний, Si | 11.205 мг | 30 мг | 37.4% | 35.8% | 268 г |
| Магний, Mg | 50.31 мг | 400 мг | 12.6% | 12.1% | 795 г |
| Натрий, Na | 322.22 мг | 1300 мг | 24.8% | 23.8% | 403 г |
| Сера, S | 91.68 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.8% | 1091 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 12.6% | 755 г |
| Хлор, Cl | 35.32 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 6.8% | 1411 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 4.103 мкг | 10 мкг | 41% | 39.3% | 244 г |
| Литий, Li | 23.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3053 мг | 2 мг | 15.3% | 14.7% | 655 г |
| Медь, Cu | 113.5 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.9% | 881 г |
| Молибден, Mo | 6.705 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.2% | 1044 г |
| Никель, Ni | 4.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.418 мкг | 55 мкг | 11.7% | 11.2% | 857 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7651 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 16.6% | 578 г |
| Цинк, Zn | 0.9606 мг | 12 мг | 8% | 7.7% | 1249 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба с курицей составляет 104,4 кКал.
- Порция = 390 гр (407.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 73.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОБА С КУРИЦЕЙ
Соба с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином C - 74 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 37,4 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 41 %, марганцем - 15,3 %, медью - 11,4 %, селеном - 11,7 %, хромом - 17,3 %
Чем полезен Соба с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кукурузно-протеиновый чизкейк
- Овощное рагу
- Куринные палочки
- Рулетики из баклажана
- Смесь овощная
- Намазка из тунца
- Лимонад
- Паста Карабанара
- КОНФЕТЫ "ЯБЛОЧКО" (из сухофруктов)
- Суп дачный мясной с вермишелью
- Запеканка с вялеными томатами
- Чечевичные спагетти
- Капучино
- Сочни с творогом диабетические
- Temp
- Wok с курицей
- Суп картофельный с добавлением пакетика суп дачный
- Тушеные овощи
- Фасоль Пинто
- Оладьи с зелёным луком и яйцами
- Брокколи запечённая
- Конфеты Соната Победа вкуса
- Салат из фасоли и огурцов
- Изотоник
- Идеальный овсяноблин
- Крабовый салат
- Ряженка
- Фарш из свинины с пекинской капустой
- Рисовая каша с тыквой
- Салат
- Горячий шоколад кероб 6г
- Бургер домашний
- Соус Терияки
- Лепешка сырнеая
- Кетозапеканка
- Портобело с филе
- Гвина Ливана 5%
- Тортик из кабачка Лана
- Рулька
- Форель
- Запеканка творожная
- Каша рисовая быстрая
- Запеканка (баклажаны+помидоры+фарш куриный)
- Курица в сливках
- Молоко сгущенное обезжиренное 2,5%
- печенье цельнозерновое
- Щи из свежей капусты
- Рис пропаренный шлифованный (ВЯСКОВЫ ПАДВОРАК)
- Хачапури творожные
- Белковая каша
- Масло оливковое нерафинированное
- Булгур отварной
- Борщ 1
- Творог рассыпчатый
- Грибы с овощами
- Морс из клюквы без сахара
- Твистер острый
- Смузи из сельдерея и шпината
- Каша пшенная
- Суп куриный с лапшой
- Бабагануш
- Капучино
- Пирог заливной
- Индюшка запеченная с горчицей
- Творог обезжиренный «Классический»
- Салат из томатов и репчатого лука с оливковым маслом и винным уксусом
- Твёрдый сыр Dürr 3
- Говяжья похлебка
- Скумбрия куски (консервы)
- Балык юбилейный
- Фасоль с овощами 2023 Юля
- Холодец из курицы
- Пирог из слоеногго теста со скумбрией
- Салат из кальмаров
- Бурек с мясом
- Tagliata
- каша пшенная
- Куриная грудка варено-копченая
- Чай желчегонный
- Салат.
- My vegan chocolate protein
- форель слабосоленая меридиан
- Пиво францисканер
- Блины курица/грибы
- фасоль красная консервированная
- Ланч бокс
- Мороженое протеиновое "Пломбир"
- Капуста с копченой куриной грудкой
- Cacao
- Грибы 2603
- Майонез постный
- Корднблю
- Помидоры огурец Сметана
- Сырники с лукумой
- Горчица дижонская Кинто
- Котлеты
- Омлет без всего из одного яйца
- Ленивые вареники
- Печень куриная
- Майонез
Метки: Как приготовить Соба с курицей, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
