Рецепт Котлеты из минтая 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из минтая 2

Минтай (Жарка котлеты)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	100 г
Оливковое масло	50 г
Петрушка свежая (Жарка)	40 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	80 г
Манная крупа (Жарка)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из минтая 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	877 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	9.1%	571 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	9.3%	560 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	2.9%	1810 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.6%	1429 г
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	1.4%	3690 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.7 мкг	900 мкг	9.7%	5.1%	1026 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.265 мг	5 мг	5.3%	2.8%	1887 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	3.6%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	4.4%	1184 г
Витамин В4, холин	79.22 мг	500 мг	15.8%	8.2%	631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	5%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	3.5%	1504 г
Витамин В9, фолаты	10.162 мкг	400 мкг	2.5%	1.3%	3936 г
Витамин В12, кобаламин	1.005 мкг	3 мкг	33.5%	17.4%	299 г
Витамин C, аскорбиновая	5.55 мг	90 мг	6.2%	3.2%	1622 г
Витамин D, кальциферол	0.463 мкг	10 мкг	4.6%	2.4%	2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.617 мг	15 мг	10.8%	5.6%	928 г
Витамин Н, биотин	4.144 мкг	50 мкг	8.3%	4.3%	1207 г
Витамин К, филлохинон	92.8 мкг	120 мкг	77.3%	40.3%	129 г
Витамин РР, НЭ	3.7792 мг	20 мг	18.9%	9.8%	529 г
Ниацин	1.249 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.38 мг	2500 мг	13.9%	7.2%	718 г
Кальций, Ca	51.79 мг	1000 мг	5.2%	2.7%	1931 г
Кремний, Si	2.169 мг	30 мг	7.2%	3.8%	1383 г
Магний, Mg	46.22 мг	400 мг	11.6%	6%	865 г
Натрий, Na	73.78 мг	1300 мг	5.7%	3%	1762 г
Сера, S	146.31 мг	1000 мг	14.6%	7.6%	683 г
Фосфор, P	206.6 мг	800 мг	25.8%	13.4%	387 г
Хлор, Cl	233.13 мг	2300 мг	10.1%	5.3%	987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.7 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	21.74 мкг	~
Железо, Fe	1.534 мг	18 мг	8.5%	4.4%	1173 г
Йод, I	35.48 мкг	150 мкг	23.7%	12.3%	423 г
Кобальт, Co	13.467 мкг	10 мкг	134.7%	70.2%	74 г
Литий, Li	0.628 мкг	~
Марганец, Mn	0.4323 мг	2 мг	21.6%	11.3%	463 г
Медь, Cu	148.49 мкг	1000 мкг	14.8%	7.7%	673 г
Молибден, Mo	6.664 мкг	70 мкг	9.5%	4.9%	1050 г
Никель, Ni	5.504 мкг	~
Олово, Sn	0.28 мкг	~
Рубидий, Rb	22.6 мкг	~
Селен, Se	13.246 мкг	55 мкг	24.1%	12.6%	415 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Титан, Ti	0.78 мкг	~
Фтор, F	432.63 мкг	4000 мкг	10.8%	5.6%	925 г
Хром, Cr	33.39 мкг	50 мкг	66.8%	34.8%	150 г
Цинк, Zn	1.2374 мг	12 мг	10.3%	5.4%	970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.806 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.654 г	~
Валин	0.584 г	~
Гистидин*	0.259 г	~
Изолейцин	0.702 г	~
Лейцин	0.854 г	~
Лизин	1.105 г	~
Метионин	0.374 г	~
Метионин + Цистеин	0.484 г	~
Треонин	0.57 г	~
Триптофан	0.131 г	~
Фенилаланин	0.471 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.856 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.574 г	~
Аспарагиновая кислота	0.758 г	~
Глицин	0.515 г	~
Глутаминовая кислота	1.084 г	~
Пролин	0.455 г	~
Серин	0.468 г	~
Тирозин	0.386 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.474 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.205 г	~
20:0 Арахиновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.992 г	min 16.8 г	35.7%	18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.14 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.898 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.647 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.903 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.108 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.114 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из минтая 2 составляет 192 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	61.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ 2

Котлеты из минтая 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B12 - 33,5 %, витамином K - 77,3 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 13,9 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 25,8 %, йодом - 23,7 %, кобальтом - 134,7 %, марганцем - 21,6 %, медью - 14,8 %, селеном - 24,1 %, хромом - 66,8 %

Чем полезен Котлеты из минтая 2

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из минтая 2, калорийность 192 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из минтая 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-26

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Стейк из говяжьей печени

Автор Анастасия Миронова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе