Войти

Рецепт Шурпа узбекская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа узбекская

Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Варка) 1200 г
Вода 1500 г
Картофель 1500 г
Морковь 400 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Сельдерей 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Жир бараний сырой, Австралия 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа узбекская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 12% 1310 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.9% 3269 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.9% 2000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 34.2% 462 г
бета Каротин 1.175 мг 5 мг 23.5% 37% 426 г
Лютеин + Зеаксантин 3.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.7% 2769 г
Витамин В4, холин 18.33 мг 500 мг 3.7% 5.8% 2728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 6.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 13.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 5.44 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7353 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 37% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 11.13 мг 90 мг 12.4% 19.5% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.946 мкг 50 мкг 1.9% 3% 5285 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.4799 мг 20 мг 7.4% 11.7% 1351 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.74 мг 2500 мг 10.5% 16.5% 948 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6784 г
Кремний, Si 18.423 мг 30 мг 61.4% 96.7% 163 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 7.6% 2100 г
Натрий, Na 187.03 мг 1300 мг 14.4% 22.7% 695 г
Сера, S 70.48 мг 1000 мг 7% 11% 1419 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 13.5% 1161 г
Хлор, Cl 289.06 мг 2300 мг 12.6% 19.8% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.5 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 56.95 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 7.7% 2062 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 3.5% 4532 г
Кобальт, Co 3.559 мкг 10 мкг 35.6% 56.1% 281 г
Литий, Li 25.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.5% 1852 г
Медь, Cu 105.73 мкг 1000 мкг 10.6% 16.7% 946 г
Молибден, Mo 6.796 мкг 70 мкг 9.7% 15.3% 1030 г
Никель, Ni 3.541 мкг ~
Олово, Sn 9.16 мкг ~
Рубидий, Rb 178.4 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23504 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Фтор, F 55.21 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7245 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 14.8% 1066 г
Цинк, Zn 0.9378 мг 12 мг 7.8% 12.3% 1280 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.42 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шурпа узбекская составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА УЗБЕКСКАЯ

Шурпа узбекская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином C - 12,4 %, кремнием - 61,4 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 35,6 %

Чем полезен Шурпа узбекская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа узбекская, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа узбекская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Зелёный карри кето версия
Автор InnaLandina
184.1
14.3
11.6
5.4
0
1 0
Торт ` Морковка`
Автор Ольга
165.1
8.8
6
18.3
10
4 2
Печень куриная с овощами
Автор Еленка
120
10.1
6.8
4.6
26
4 0
Интересные блоги
Страна дождей
08-10-2025
Дневник питания и тренировок за 07.10.2025
Решила начать новую жизнь с понедельника. Как тут ...
8 132
Aнна Лизa
08-10-2025
Каждый упарывается, как умеет
У меня вот сегодня.
17 68
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57