Рецепт Салатная заправка а-ля майонез ( на молоке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатная заправка а-ля майонез ( на молоке)

Молоко пастеризованное 3,2% жирности	100 г
Масло подсолнечное	200 г
Горчица столовая	5 г
Сок лимонный	14 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Молоко комнатной температуры вылить в высокий стакан для блендера... А растительное масло можно брать любое. Можно брать оливковое и подсолнечное в соотношении 1:1, или полностью из растительного. Влить в стакан с молоком растительное масло.... ....и взбить блендером (не миксером).... буквально через 5-7 секунд вы увидите, как у вас получилась густая эмульсия! Затем добавляем соль, лимонный сок и горчицу и снова взбиваем блендером 5 секунд! Всё!)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатная заправка а-ля майонез ( на молоке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	582.5 ккал	1684 ккал	34.6%	5.9%	289 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	0.2%	6909 г
Жиры	63.3 г	56 г	113%	19.4%	88 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.1%	12167 г
Вода	32.5 г	2273 г	1.4%	0.2%	6994 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.9 мкг	900 мкг	0.8%	0.1%	13043 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.2%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	0.5%	3600 г
Витамин В4, холин	7.35 мг	500 мг	1.5%	0.3%	6803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.118 мг	5 мг	2.4%	0.4%	4237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.1%	12500 г
Витамин В9, фолаты	1.558 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	25674 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	0.7%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	1.98 мг	90 мг	2.2%	0.4%	4545 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%		62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	27.457 мг	15 мг	183%	31.4%	55 г
Витамин Н, биотин	0.997 мкг	50 мкг	2%	0.3%	5015 г
Витамин РР, НЭ	0.2709 мг	20 мг	1.4%	0.2%	7383 г
Ниацин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	55.19 мг	2500 мг	2.2%	0.4%	4530 г
Кальций, Ca	43.05 мг	1000 мг	4.3%	0.7%	2323 г
Магний, Mg	6.7 мг	400 мг	1.7%	0.3%	5970 г
Натрий, Na	277.15 мг	1300 мг	21.3%	3.7%	469 г
Сера, S	10.16 мг	1000 мг	1%	0.2%	9843 г
Фосфор, P	33.9 мг	800 мг	4.2%	0.7%	2360 г
Хлор, Cl	406.17 мг	2300 мг	17.7%	3%	566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.6 мкг	~
Железо, Fe	0.222 мг	18 мг	1.2%	0.2%	8108 г
Йод, I	2.8 мкг	150 мкг	1.9%	0.3%	5357 г
Кобальт, Co	0.343 мкг	10 мкг	3.4%	0.6%	2915 г
Марганец, Mn	0.0034 мг	2 мг	0.2%		58824 г
Медь, Cu	5.43 мкг	1000 мкг	0.5%	0.1%	18416 г
Молибден, Mo	2.243 мкг	70 мкг	3.2%	0.5%	3121 г
Олово, Sn	4.05 мкг	~
Селен, Se	0.623 мкг	55 мкг	1.1%	0.2%	8828 г
Стронций, Sr	5.3 мкг	~
Фтор, F	6.23 мкг	4000 мкг	0.2%		64205 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.2%	8065 г
Цинк, Zn	0.1283 мг	12 мг	1.1%	0.2%	9353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	124.611 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	3.863 г	~
18:0 Стеариновая	2.555 г	~
20:0 Арахиновая	0.187 г	~
22:0 Бегеновая	0.436 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.829 г	min 16.8 г	88.3%	15.2%
18:1 Олеиновая (ud)	14.766 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	37.259 г	от 11.2 до 20.6 г	180.9%	31.1%
18:2 Линолевая (ud)	37.259 г	~

Энергетическая ценность Салатная заправка а-ля майонез ( на молоке) составляет 582,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	582.5 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	63.3 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	32.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА А-ЛЯ МАЙОНЕЗ ( НА МОЛОКЕ)

Салатная заправка а-ля майонез ( на молоке) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 183 %, хлором - 17,7 %

Чем полезен Салатная заправка а-ля майонез ( на молоке)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салатная заправка а-ля майонез ( на молоке), калорийность 582,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатная заправка а-ля майонез ( на молоке), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Протеиновый кекс

Автор Олег Приказчиков

Салат Абхазия фруктовый

Салат тыква, фасоль, фета

Интересные блоги

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-12-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-12-01

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе