Рецепт Смесь астраханская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Смесь астраханская
| Баклажан (Тушение) | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Смесь астраханская".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 45.5% | 769 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 13.3% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.7 мкг | 900 мкг | 29% | 101.4% | 345 г |
| бета Каротин | 1.565 мг | 5 мг | 31.3% | 109.4% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 11.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 16.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 8.62 мг | 500 мг | 1.7% | 5.9% | 5800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 28% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 24.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.336 мкг | 400 мкг | 2.1% | 7.3% | 4798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.16 мг | 90 мг | 15.7% | 54.9% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 4.5% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 1.666 мкг | 50 мкг | 3.3% | 11.5% | 3001 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 17.5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2801 мг | 20 мг | 6.4% | 22.4% | 1562 г |
| Ниацин | 1.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.02 мг | 2500 мг | 11.9% | 41.6% | 839 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.9% | 5995 г |
| Кремний, Si | 26.47 мг | 30 мг | 88.2% | 308.4% | 113 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 10.8% | 3244 г |
| Натрий, Na | 10.4 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.8% | 12500 г |
| Сера, S | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.3% | 5656 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 22% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 56.81 мг | 2300 мг | 2.5% | 8.7% | 4049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 667.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 10.1% | 3396 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.7% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.913 мкг | 10 мкг | 39.1% | 136.7% | 256 г |
| Литий, Li | 62.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 39.2% | 894 г |
| Медь, Cu | 190.15 мкг | 1000 мкг | 19% | 66.4% | 526 г |
| Молибден, Mo | 11.17 мкг | 70 мкг | 16% | 55.9% | 627 г |
| Никель, Ni | 3.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.161 мкг | 55 мкг | 5.7% | 19.9% | 1740 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 18815 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 24.8% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.3626 мг | 12 мг | 3% | 10.5% | 3309 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь астраханская составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 28.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 87.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СМЕСЬ АСТРАХАНСКАЯ
Смесь астраханская богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином C - 15,7 %, калием - 11,9 %, кремнием - 88,2 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 11,2 %, медью - 19 %, молибденом - 16 %
Чем полезен Смесь астраханская
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники с яблоком мой
- Печень в кефире
- Супчик
- Сыр вкус вилл творожный с белыми грибами
- Печеночные оладьи
- Сырок глазированный со сгущенным молоком вкуснотеево
- Протеиновый батончик
- Гранула машнит
- Филе минтая запеченое
- Миндаль обжаренный
- Кексы
- Арахисовая паста без сахара
- Гематоген
- Арахисовый раф
- Макароны без глютена из гречки Felicia/Italia
- Соевый соус Dark ( темный)
- Паста
- Урбеч из золотого миндаля
- блины на кефире
- Фрикадельки
- Салат из листовых овощей с заправкой
- Колечки с орехом
- Гранола
- Печенье Ароматная корица (Бочарова)
- Греча с курицей
- Грудка индейки маринованная в соевым соусе
- Капуста маринованная 05/04/2023
- РЫБНАЯ МИЛЯ скумбрия
- Овощной гарнир к яйцам
- Булгур с овощами
- Активия
- Lasanha De Frango
- Йогурт греческий Лович
- Ольиве
- салат овощной со сметаной
- Пшенная каша на миндальном молоке
- Анансовый салат
- Карамелізовані яблука
- Торт Птичье молоко - Двойная порция крема
- Протеин шоколад
- Запеченная птица с луком и чесноком
- Випічка на заквасці з карамелізованими яблуками
- Улитки пикантные
- Осень патриарха
- Овощной салат
- Шоколад молочный Kinder Chocolate (порция 13 г.)
- Запеченная красная рыба
- Печень в кефире
- Картофель по-селянски
- Среда 6 – Салат витаминный с клюквой и яблоком
- Салат овощной
- Салат капустный с горошком
- Сырок соленая карамель
- Суп куриный классический
- Бастурма
- Овсяное печенье без глютена
- Смузи «Груша-шпинат» со вкусом мяты
- Тунец
- Макароны по-флотски с говяжим фаршем
- Омлет со шпинатом
- Сырники
- Майонез мой
- Перловка с курицей и грибами в мультиварке
- Капуста тушеная с баклажаном и кунжутом, 350г
- Салат с морковкой и сыром
- Грудка/картофель в пакете
- 6 апреля
- Тыквенная запеканка без семян
- Тыквенная запеканка
- Творог обезжиренный +
- Салат из свежей капусты с горошком и морковью
- Бисквит ванильный
- Блины белковые
- Голень индейки пава-пава
- Малиновый соус
- Шаурма
- Растворимый напиток обогащённый витаминами, малина
- Лапша с индейкой
- Пюре малины
- Салат 06.06
- Блины рисовые с протеином и псилиумом
- Малина замороженная
- Ветчина империя вкуса со свиным окороком
- Тортилья с сыром , яйцом и помидором
- Салат с пекинской капустой и огурцами
- Ветчина Московская Микоян
- Сибирская клетчатка пшеничная
- Крем-чиз (1:3:5)
- Сырники вкусные_обезжиренный творог
- Мусс фисташковый
- Паста фисташковая
- Пицца «Чикен Песто», охлажденная
- Творожники с начинкой из банана
- Мяско с чутка сельдерея и соусом
- Ликёр Vanna Tallin
- картофельные дольки
- Плов с курицей 5.04.23
- Салат с кальмаром (Н.П.)
- Bayrische Schwammerlsuppe | frische Petersilie (Vegetarisch)
- Продукт деревенский створоженный
Метки: Как приготовить Смесь астраханская, калорийность 28,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь астраханская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
