Рецепт Пирожки на мацони с медово-картофельной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки на мацони с медово-картофельной начинкой

Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы	130 г
Пшенная мука	200 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	35 г
Сахар песок	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Картофель (Варка со сливом)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	1 Штука
Яблоко (Пассерование)	1 Штука диаметр 6,5 см
Мед пчелиный	5 г
Подсолнечное масло	7 г
Мацони	200 г

Способ приготовления

Https://www.koolinar.ru/recipe/view/84503

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки на мацони с медово-картофельной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	846 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.4%	1462 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	5.1%	982 г
Углеводы	29.9 г	219 г	13.7%	6.9%	732 г
Углеводы (общие)	25.2 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	8%	625 г
Вода	54.5 г	2273 г	2.4%	1.2%	4171 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.9 мкг	900 мкг	3.4%	1.7%	2913 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Лютеин + Зеаксантин	29.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	5.5%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	3.2%	1593 г
Витамин В4, холин	21.1 мг	500 мг	4.2%	2.1%	2370 г
Витамин В5, пантотеновая	0.614 мг	5 мг	12.3%	6.2%	814 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	4.7%	1064 г
Витамин В9, фолаты	18.138 мкг	400 мкг	4.5%	2.3%	2205 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	2.1%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	4.06 мг	90 мг	4.5%	2.3%	2217 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.548 мг	15 мг	3.7%	1.9%	2737 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.422 мг	~
дельта Токоферол	0.108 мг	~
Витамин Н, биотин	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	1.7%	2976 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.6791 мг	20 мг	13.4%	6.7%	747 г
Ниацин	0.351 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.46 мг	2500 мг	11.6%	5.8%	864 г
Кальций, Ca	47.65 мг	1000 мг	4.8%	2.4%	2099 г
Кремний, Si	7.654 мг	30 мг	25.5%	12.8%	392 г
Магний, Mg	50.12 мг	400 мг	12.5%	6.3%	798 г
Натрий, Na	219.29 мг	1300 мг	16.9%	8.5%	593 г
Сера, S	60.03 мг	1000 мг	6%	3%	1666 г
Фосфор, P	148.8 мг	800 мг	18.6%	9.3%	538 г
Хлор, Cl	341.45 мг	2300 мг	14.8%	7.4%	674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	177.2 мкг	~
Бор, B	62.4 мкг	~
Ванадий, V	21.45 мкг	~
Железо, Fe	1.941 мг	18 мг	10.8%	5.4%	927 г
Йод, I	3.57 мкг	150 мкг	2.4%	1.2%	4202 г
Кобальт, Co	1.947 мкг	10 мкг	19.5%	9.8%	514 г
Литий, Li	10.924 мкг	~
Марганец, Mn	0.7268 мг	2 мг	36.3%	18.2%	275 г
Медь, Cu	227.32 мкг	1000 мкг	22.7%	11.4%	440 г
Молибден, Mo	3.936 мкг	70 мкг	5.6%	2.8%	1778 г
Никель, Ni	3.108 мкг	~
Олово, Sn	3.27 мкг	~
Рубидий, Rb	113.6 мкг	~
Селен, Se	9.843 мкг	55 мкг	17.9%	9%	559 г
Стронций, Sr	6.02 мкг	~
Фтор, F	14.84 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26954 г
Хром, Cr	2.69 мкг	50 мкг	5.4%	2.7%	1859 г
Цинк, Zn	1.225 мг	12 мг	10.2%	5.1%	980 г
Цирконий, Zr	0.81 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.304 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.176 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.386 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты	0.334 г	~
Аланин	0.312 г	~
Аспарагиновая кислота	0.254 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.672 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.426 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.097 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.285 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.99 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.595 г	min 16.8 г	9.5%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.154 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.182 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.327 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.03 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.519 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пирожки на мацони с медово-картофельной начинкой составляет 199 кКал.

Порция = 196 гр (390 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	29.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	54.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ НА МАЦОНИ С МЕДОВО-КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ

Пирожки на мацони с медово-картофельной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 11,6 %, кремнием - 25,5 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 36,3 %, медью - 22,7 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Пирожки на мацони с медово-картофельной начинкой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожки на мацони с медово-картофельной начинкой, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки на мацони с медово-картофельной начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе