Рецепт Картофель отварной с солью и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель отварной с солью и зеленью

Картофель отварной по 1-206	200 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Укроп	5 г
Петрушка свежая	5 г
Подсолнечное масло	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной с солью и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.9 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1428 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	2.1%	4000 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	8.8%	966 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	5.6%	1510 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.9%	1429 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.8%	3039 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.9 мкг	900 мкг	4.5%	3.8%	2200 г
бета Каротин	0.247 мг	5 мг	4.9%	4.2%	2024 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	5.2%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.7%	3158 г
Витамин В4, холин	12.46 мг	500 мг	2.5%	2.1%	4013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.464 мг	5 мг	9.3%	7.9%	1078 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	10.6%	803 г
Витамин В9, фолаты	11.169 мкг	400 мкг	2.8%	2.4%	3581 г
Витамин C, аскорбиновая	18.65 мг	90 мг	20.7%	17.6%	483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.542 мг	15 мг	16.9%	14.3%	590 г
Витамин Н, биотин	0.018 мкг	50 мкг			277778 г
Витамин К, филлохинон	40.4 мкг	120 мкг	33.7%	28.6%	297 г
Витамин РР, НЭ	1.4157 мг	20 мг	7.1%	6%	1413 г
Ниацин	1.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	474.07 мг	2500 мг	19%	16.1%	527 г
Кальций, Ca	22.13 мг	1000 мг	2.2%	1.9%	4519 г
Кремний, Si	0.373 мг	30 мг	1.2%	1%	8043 г
Магний, Mg	23.31 мг	400 мг	5.8%	4.9%	1716 г
Натрий, Na	174.11 мг	1300 мг	13.4%	11.4%	747 г
Сера, S	17.22 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5807 г
Фосфор, P	53 мг	800 мг	6.6%	5.6%	1509 г
Хлор, Cl	138.84 мг	2300 мг	6%	5.1%	1657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.8 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	0.804 мг	18 мг	4.5%	3.8%	2239 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Кобальт, Co	0.202 мкг	10 мкг	2%	1.7%	4950 г
Литий, Li	0.517 мкг	~
Марганец, Mn	0.1584 мг	2 мг	7.9%	6.7%	1263 г
Медь, Cu	157.35 мкг	1000 мкг	15.7%	13.3%	636 г
Молибден, Mo	0.413 мкг	70 мкг	0.6%	0.5%	16949 г
Никель, Ni	0.353 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	0.333 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	16517 г
Стронций, Sr	2.3 мкг	~
Фтор, F	5.57 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71813 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8475 г
Цинк, Zn	0.2885 мг	12 мг	2.4%	2%	4159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.422 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	59.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.787 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.334 г	~
18:0 Стеариновая	0.221 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.284 г	min 16.8 г	7.6%	6.4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.278 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.506 г	от 11.2 до 20.6 г	31.3%	26.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.225 г	~

Энергетическая ценность Картофель отварной с солью и зеленью составляет 117,9 кКал.

Порция = 223 гр (262.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.9 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С СОЛЬЮ И ЗЕЛЕНЬЮ

Картофель отварной с солью и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 20,7 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 33,7 %, калием - 19 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Картофель отварной с солью и зеленью

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель отварной с солью и зеленью, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель отварной с солью и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

Евгения Вик

2025-11-01

Калорийность: 1914 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Хвост говяжий томлённый

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе