Рецепт Сырники-кексы с чечевичной мукой Лана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники-кексы с чечевичной мукой Лана

Яйцо куриное 244 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Ванильный Сахар 20 г
Творог 5% жирности 700 г
Морковь 338 г
Мука из чечевицы Лана 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники-кексы с чечевичной мукой Лана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.6% 409 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.3% 949 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.7% 2235 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 698.3 мкг 900 мкг 77.6% 46.3% 129 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 3.741 мг 5 мг 74.8% 44.7% 134 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 9.5% 627 г
Витамин В4, холин 86.37 мг 500 мг 17.3% 10.3% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 6% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 29.991 мкг 400 мкг 7.5% 4.5% 1334 г
Витамин В12, кобаламин 0.962 мкг 3 мкг 32.1% 19.2% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4658 г
Витамин Н, биотин 9.571 мкг 50 мкг 19.1% 11.4% 522 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.6449 мг 20 мг 18.2% 10.9% 549 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.47 мг 2500 мг 10.3% 6.1% 971 г
Кальций, Ca 165.45 мг 1000 мг 16.5% 9.9% 604 г
Кремний, Si 7.738 мг 30 мг 25.8% 15.4% 388 г
Магний, Mg 29.45 мг 400 мг 7.4% 4.4% 1358 г
Натрий, Na 63.55 мг 1300 мг 4.9% 2.9% 2046 г
Сера, S 175.81 мг 1000 мг 17.6% 10.5% 569 г
Фосфор, P 263.9 мг 800 мг 33% 19.7% 303 г
Хлор, Cl 128.08 мг 2300 мг 5.6% 3.3% 1796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 30.64 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 3.7% 1626 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 4.7% 1272 г
Кобальт, Co 4.136 мкг 10 мкг 41.4% 24.7% 242 г
Литий, Li 1.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2584 г
Медь, Cu 81.94 мкг 1000 мкг 8.2% 4.9% 1220 г
Молибден, Mo 12.467 мкг 70 мкг 17.8% 10.6% 561 г
Никель, Ni 1.857 мкг ~
Олово, Sn 9.62 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 26.123 мкг 55 мкг 47.5% 28.4% 211 г
Стронций, Sr 13.59 мкг ~
Фтор, F 49.83 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8027 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1613 г
Цинк, Zn 0.6118 мг 12 мг 5.1% 3% 1961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.591 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.541 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.05 г min 16.8 г 12.2% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники-кексы с чечевичной мукой Лана составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.5 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ-КЕКСЫ С ЧЕЧЕВИЧНОЙ МУКОЙ ЛАНА

Сырники-кексы с чечевичной мукой Лана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,6 %, бэта-каротином - 74,8 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 17,3 %, витамином B12 - 32,1 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 16,5 %, кремнием - 25,8 %, фосфором - 33 %, кобальтом - 41,4 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 47,5 %

Чем полезен Сырники-кексы с чечевичной мукой Лана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники-кексы с чечевичной мукой Лана, калорийность 167,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники-кексы с чечевичной мукой Лана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы