Рецепт Вок с собой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с собой

Куриная грудка (филе) (Жарка)	700 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	160 г
Перец сладкий красный (Жарка)	180 г
Лапша японская, соба, приготовленная	1044 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	50 г
Аджика	50 г
Перец красный молотый острый	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Вода	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Подсолнечное масло	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с собой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.1 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1368 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	10.9%	745 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.8%	1400 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	4.6%	1766 г
Углеводы (общие)	11.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.7%	2222 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.5%	3201 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	201.8 мкг	900 мкг	22.4%	18.2%	446 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	2.817 мкг	~
бета Каротин	1.154 мг	5 мг	23.1%	18.8%	433 г
бета Криптоксантин	57.833 мкг	~
Ликопин	0.093 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	151.067 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.7%	3051 г
Витамин В4, холин	13.8 мг	500 мг	2.8%	2.3%	3623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.595 мг	5 мг	11.9%	9.7%	840 г
Витамин В6, пиридоксин	0.272 мг	2 мг	13.6%	11%	735 г
Витамин В9, фолаты	6.94 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	5764 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	1.7%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	12.86 мг	90 мг	14.3%	11.6%	700 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.71 мг	15 мг	11.4%	9.3%	877 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.119 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	42017 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин РР, НЭ	2.7071 мг	20 мг	13.5%	11%	739 г
Ниацин	3.125 мг	~
Бетаин	0.074 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.71 мг	2500 мг	6.5%	5.3%	1536 г
Кальций, Ca	13.09 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7639 г
Кремний, Si	2.856 мг	30 мг	9.5%	7.7%	1050 г
Магний, Mg	33.79 мг	400 мг	8.4%	6.8%	1184 г
Натрий, Na	176.69 мг	1300 мг	13.6%	11%	736 г
Сера, S	101.71 мг	1000 мг	10.2%	8.3%	983 г
Фосфор, P	70.7 мг	800 мг	8.8%	7.1%	1132 г
Хлор, Cl	31.19 мг	2300 мг	1.4%	1.1%	7374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.7 мкг	~
Бор, B	23.4 мкг	~
Ванадий, V	6.98 мкг	~
Железо, Fe	1.02 мг	18 мг	5.7%	4.6%	1765 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	11538 г
Кобальт, Co	3.268 мкг	10 мкг	32.7%	26.6%	306 г
Литий, Li	4.057 мкг	~
Марганец, Mn	0.3054 мг	2 мг	15.3%	12.4%	655 г
Медь, Cu	61.9 мкг	1000 мкг	6.2%	5%	1616 г
Молибден, Mo	4.518 мкг	70 мкг	6.5%	5.3%	1549 г
Никель, Ni	0.927 мкг	~
Рубидий, Rb	20.5 мкг	~
Селен, Se	5.645 мкг	55 мкг	10.3%	8.4%	974 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Фтор, F	42.46 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	9421 г
Хром, Cr	6.78 мкг	50 мкг	13.6%	11%	737 г
Цинк, Zn	0.6069 мг	12 мг	5.1%	4.1%	1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.776 г	~
Валин	0.57 г	~
Гистидин*	0.497 г	~
Изолейцин	0.487 г	~
Лейцин	0.841 г	~
Лизин	0.996 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.287 г	~
Треонин	0.469 г	~
Триптофан	0.166 г	~
Фенилаланин	0.476 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.653 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.569 г	~
Аспарагиновая кислота	0.866 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.481 г	~
Глутаминовая кислота	1.557 г	~
Пролин	0.517 г	~
Серин	0.475 г	~
Тирозин	0.361 г	~
Цистеин	0.192 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.624 мг	~
бета Ситостерол	5.568 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.025 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.079 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.534 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.999 г	min 16.8 г	5.9%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.05 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.955 г	от 11.2 до 20.6 г	17.5%	14.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.823 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Вок с собой составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.1 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С СОБОЙ

Вок с собой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 14,3 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 13,5 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 15,3 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Вок с собой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вок с собой, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с собой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

4.6

1.8

4.2

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе