Рецепт Рулет из лаваша и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша и яблок

Яблоко (Пассерование)	550 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Лаваш белый, обогащенный	140 г
Эритрит [Fit Parad]	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша и яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.6 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1215 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	2.7%	2714 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	3.9%	1867 г
Углеводы	23.5 г	219 г	10.7%	7.7%	932 г
Углеводы (общие)	14.5 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.7%	833 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	2.2%	3275 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23 мкг	900 мкг	2.6%	1.9%	3913 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12821 г
Лютеин + Зеаксантин	13.843 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	8.8%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	4.3%	1698 г
Витамин В4, холин	7.48 мг	500 мг	1.5%	1.1%	6684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	2.4%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2.9%	2532 г
Витамин В9, фолаты	44.534 мкг	400 мкг	11.1%	8%	898 г
Витамин C, аскорбиновая	4.1 мг	90 мг	4.6%	3.3%	2195 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.291 мг	15 мг	1.9%	1.4%	5155 г
Витамин Н, биотин	0.302 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16556 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.4%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.5643 мг	20 мг	7.8%	5.6%	1279 г
Ниацин	0.262 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.51 мг	2500 мг	12.3%	8.9%	810 г
Кальций, Ca	38.89 мг	1000 мг	3.9%	2.8%	2571 г
Кремний, Si	1.991 мг	30 мг	6.6%	4.8%	1507 г
Магний, Mg	15.75 мг	400 мг	3.9%	2.8%	2540 г
Натрий, Na	165.27 мг	1300 мг	12.7%	9.2%	787 г
Сера, S	28.94 мг	1000 мг	2.9%	2.1%	3455 г
Фосфор, P	36.8 мг	800 мг	4.6%	3.3%	2174 г
Хлор, Cl	1.93 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	119171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.5 мкг	~
Бор, B	243.9 мкг	~
Ванадий, V	3.98 мкг	~
Железо, Fe	2.902 мг	18 мг	16.1%	11.6%	620 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10274 г
Кобальт, Co	1.006 мкг	10 мкг	10.1%	7.3%	994 г
Литий, Li	0.796 мкг	~
Марганец, Mn	0.1725 мг	2 мг	8.6%	6.2%	1159 г
Медь, Cu	155.28 мкг	1000 мкг	15.5%	11.2%	644 г
Молибден, Mo	5.972 мкг	70 мкг	8.5%	6.1%	1172 г
Никель, Ni	16.921 мкг	~
Рубидий, Rb	62.7 мкг	~
Селен, Se	7.377 мкг	55 мкг	13.4%	9.7%	746 г
Стронций, Sr	3.38 мкг	~
Фтор, F	8.04 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	49751 г
Хром, Cr	3.98 мкг	50 мкг	8%	5.8%	1256 г
Цинк, Zn	0.374 мг	12 мг	3.1%	2.2%	3209 г
Цирконий, Zr	2.99 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.804 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	5.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.186 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.188 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.838 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.105 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.219 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.729 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.777 г	min 16.8 г	4.6%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.66 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.21 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.157 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша и яблок составляет 138,6 кКал.

Порция = 107 гр (148.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.6 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	23.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША И ЯБЛОК

Рулет из лаваша и яблок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, витамином B9 - 11,1 %, калием - 12,3 %, железом - 16,1 %, медью - 15,5 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Рулет из лаваша и яблок

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша и яблок, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша и яблок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Оладьи кабачково-тыквенные

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе