Рецепт Гарнир к жульену.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир к жульену.

Свекла	90 г
Апельсин	45 г
Груша	45 г
Чесночная приправа.	2 г
Соевый соус Columb.	20 г
Соус Гранатовый Кинто.	9 г
Соус Гранатовый Кинто.	2 г
Творог.	45 г
Хлеб с чесноком.	20 г
Хлеб с чесноком.	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир к жульену.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	739 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	6.8%	650 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	2.4%	1806 г
Углеводы	35 г	219 г	16%	7%	626 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	9.9%	444 г
Вода	39.8 г	2273 г	1.8%	0.8%	5711 г
Органические кислоты	1.4 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.8 мкг	900 мкг	1.2%	0.5%	8333 г
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.8%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	4.3%	1023 г
Витамин В4, холин	30.83 мг	500 мг	6.2%	2.7%	1622 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	3%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	4.2%	1058 г
Витамин В9, фолаты	32.85 мкг	400 мкг	8.2%	3.6%	1218 г
Витамин В12, кобаламин	0.594 мкг	3 мкг	19.8%	8.7%	505 г
Витамин C, аскорбиновая	38.48 мг	90 мг	42.8%	18.8%	234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.36 мг	15 мг	2.4%	1.1%	4167 г
Витамин Н, биотин	4.095 мкг	50 мкг	8.2%	3.6%	1221 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5455 г
Витамин РР, НЭ	2.385 мг	20 мг	11.9%	5.2%	839 г
Ниацин	0.495 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	470.25 мг	2500 мг	18.8%	8.2%	532 г
Кальций, Ca	111.15 мг	1000 мг	11.1%	4.9%	900 г
Кремний, Si	76.5 мг	30 мг	255%	111.8%	39 г
Магний, Mg	41.85 мг	400 мг	10.5%	4.6%	956 г
Натрий, Na	73.35 мг	1300 мг	5.6%	2.5%	1772 г
Сера, S	112.05 мг	1000 мг	11.2%	4.9%	892 г
Фосфор, P	141.3 мг	800 мг	17.7%	7.8%	566 г
Хлор, Cl	92.25 мг	2300 мг	4%	1.8%	2493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167.2 мкг	~
Бор, B	391.5 мкг	~
Ванадий, V	67.05 мкг	~
Железо, Fe	2.565 мг	18 мг	14.3%	6.3%	702 г
Йод, I	11.7 мкг	150 мкг	7.8%	3.4%	1282 г
Кобальт, Co	7.65 мкг	10 мкг	76.5%	33.6%	131 г
Литий, Li	64.755 мкг	~
Марганец, Mn	0.6403 мг	2 мг	32%	14%	312 г
Медь, Cu	237.15 мкг	1000 мкг	23.7%	10.4%	422 г
Молибден, Mo	15.111 мкг	70 мкг	21.6%	9.5%	463 г
Никель, Ni	20.43 мкг	~
Олово, Sn	5.85 мкг	~
Рубидий, Rb	439.7 мкг	~
Селен, Se	14.4 мкг	55 мкг	26.2%	11.5%	382 г
Стронций, Sr	49.95 мкг	~
Фтор, F	44.55 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	8979 г
Хром, Cr	19.76 мкг	50 мкг	39.5%	17.3%	253 г
Цинк, Zn	0.7218 мг	12 мг	6%	2.6%	1663 г
Цирконий, Zr	2.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.315 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	10.2 г	~
Фруктоза	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.98 г	~
Аргинин*	0.465 г	~
Валин	0.52 г	~
Гистидин*	0.275 г	~
Изолейцин	0.528 г	~
Лейцин	0.912 г	~
Лизин	0.763 г	~
Метионин	0.242 г	~
Метионин + Цистеин	0.311 г	~
Треонин	0.426 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.485 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.963 г	~
Заменимые аминокислоты	5.796 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.853 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	1.781 г	~
Пролин	0.986 г	~
Серин	0.445 г	~
Тирозин	0.475 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.9 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Гарнир к жульену. составляет 228 кКал.

Порция = 100 гр (228 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	35 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	39.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР К ЖУЛЬЕНУ.

Гарнир к жульену. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,8 %, витамином C - 42,8 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 18,8 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 255 %, фосфором - 17,7 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 76,5 %, марганцем - 32 %, медью - 23,7 %, молибденом - 21,6 %, селеном - 26,2 %, хромом - 39,5 %

Чем полезен Гарнир к жульену.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гарнир к жульену., калорийность 228 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир к жульену., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе