Рецепт Пицца с шариками моцареллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с шариками моцареллы

Тесто универсальное на закваске	210 г
Томатное пюре, консервированное, с солью	50 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	70 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	25 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с шариками моцареллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	295.7 ккал	1684 ккал	17.6%	6%	569 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	6.6%	510 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	5.5%	615 г
Углеводы	37.7 г	219 г	17.2%	5.8%	581 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.2%	1053 г
Вода	34.5 г	2273 г	1.5%	0.5%	6588 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93 мкг	900 мкг	10.3%	3.5%	968 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8475 г
Ликопин	3625.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	1.9%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.222 мг	1.8 мг	12.3%	4.2%	811 г
Витамин В4, холин	26.58 мг	500 мг	5.3%	1.8%	1881 г
Витамин В5, пантотеновая	0.667 мг	5 мг	13.3%	4.5%	750 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	1.6%	2128 г
Витамин В9, фолаты	24.31 мкг	400 мкг	6.1%	2.1%	1645 г
Витамин В12, кобаламин	0.446 мкг	3 мкг	14.9%	5%	673 г
Витамин C, аскорбиновая	1.77 мг	90 мг	2%	0.7%	5085 г
Витамин D, кальциферол	3.959 мкг	10 мкг	39.6%	13.4%	253 г
Витамин D2, эргокальциферол	3.722 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.135 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.63 мг	15 мг	4.2%	1.4%	2381 г
гамма Токоферол	0.045 мг	~
Витамин Н, биотин	0.939 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5325 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.9129 мг	20 мг	4.6%	1.6%	2191 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	1.492 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.64 мг	2500 мг	8.8%	3%	1138 г
Кальций, Ca	283.59 мг	1000 мг	28.4%	9.6%	353 г
Магний, Mg	26.35 мг	400 мг	6.6%	2.2%	1518 г
Натрий, Na	653.07 мг	1300 мг	50.2%	17%	199 г
Сера, S	100.17 мг	1000 мг	10%	3.4%	998 г
Фосфор, P	263.1 мг	800 мг	32.9%	11.1%	304 г
Хлор, Cl	411.2 мг	2300 мг	17.9%	6.1%	559 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.145 мг	18 мг	6.4%	2.2%	1572 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	16129 г
Кобальт, Co	0.566 мкг	10 мкг	5.7%	1.9%	1767 г
Марганец, Mn	0.374 мг	2 мг	18.7%	6.3%	535 г
Медь, Cu	122.63 мкг	1000 мкг	12.3%	4.2%	815 г
Молибден, Mo	1.299 мкг	70 мкг	1.9%	0.6%	5389 г
Селен, Se	28.356 мкг	55 мкг	51.6%	17.5%	194 г
Фтор, F	19.82 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20182 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	26316 г
Цинк, Zn	1.6386 мг	12 мг	13.7%	4.6%	732 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.398 г	~
Валин	0.617 г	~
Гистидин*	0.297 г	~
Изолейцин	0.484 г	~
Лейцин	0.899 г	~
Лизин	0.789 г	~
Метионин	0.234 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.393 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.482 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.319 г	~
Аспарагиновая кислота	0.739 г	~
Глицин	0.186 г	~
Глутаминовая кислота	2.192 г	~
Пролин	0.983 г	~
Серин	0.539 г	~
Тирозин	0.492 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.34 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.233 мг	~
бета Ситостерол	0.93 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.201 г	~
6:0 Капроновая	0.119 г	~
8:0 Каприловая	0.07 г	~
10:0 Каприновая	0.171 г	~
12:0 Лауриновая	0.207 г	~
14:0 Миристиновая	0.675 г	~
15:0 Пентадекановая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.014 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.74 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.747 г	min 16.8 г	16.4%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.417 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.943 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.64 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.368 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.11 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.165 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.133 г	~
16:1 транс	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.12 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.032 г	~

Энергетическая ценность Пицца с шариками моцареллы составляет 295,7 кКал.

Порция = 75 гр (221.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	295.7 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	37.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	34.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ШАРИКАМИ МОЦАРЕЛЛЫ

Пицца с шариками моцареллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином D - 39,6 %, кальцием - 28,4 %, фосфором - 32,9 %, хлором - 17,9 %, марганцем - 18,7 %, медью - 12,3 %, селеном - 51,6 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Пицца с шариками моцареллы

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца с шариками моцареллы, калорийность 295,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с шариками моцареллы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Фунчоза с курицей и овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе