Рецепт Запеканка рыбная (2-3 года). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка рыбная (2-3 года)

Белая рыба, все виды	300 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	100 г
Пшенная мука	3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Панировочные сухари	12 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

В детском саду довольно часто детям на ужин дают разнообразные запеканки, среди них есть и рыбная. Рыба полезна для детского организма за счет большого количества белка, фтора и йода. К тому же она легко переваривается организмом. Сегодня мы в домашних условиях сделаем рыбную запеканку для детей как в детском саду. Готовить ее можно с 2, 3-х летнего возраста. Рыбная запеканка — Рецепт с фото: 1. Рыбное филе отварить в слегка подсоленной воде. Время варки 5-7 минут после закипания. 2. Пока варится рыба приготовим молочный соус. Рецепт здесь. 3. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить небольшим слоем отваренную, размолотую вилкой, рыбу. 4. В молочный соус добавить яйцо и хорошенько перемешать вилкой или венчиком. 5. Полить полученным соусом рыбный слой, после чего сверху выложить еще один слой размолотой рыбы и опять полить молочным соусом. 6. Сверху рыбу посыпать сухарями и отправить в горячую духовку выпекаться при 180 градусах. Время выпекания в разных духовках колеблется примерно от 15-25 мин. 7. Готовая рыбная запеканка может быть самостоятельным блюдом на ужин. А можно подать ее с кашей или овощами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная (2-3 года)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.4 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1098 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	12.7%	514 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	9.8%	667 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1%	6083 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2%	3280 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.4 мкг	900 мкг	5.5%	3.6%	1822 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	5.9%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.7%	1385 г
Витамин В4, холин	51.31 мг	500 мг	10.3%	6.7%	974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	7.9%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.225 мг	2 мг	11.3%	7.4%	889 г
Витамин В9, фолаты	16.129 мкг	400 мкг	4%	2.6%	2480 г
Витамин В12, кобаламин	0.778 мкг	3 мкг	25.9%	16.9%	386 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%	0.1%	128571 г
Витамин D, кальциферол	8.64 мкг	10 мкг	86.4%	56.3%	116 г
Витамин D3, холекальциферол	8.571 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.194 мг	15 мг	1.3%	0.8%	7732 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.037 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.724 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	6906 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.5564 мг	20 мг	12.8%	8.3%	782 г
Ниацин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.39 мг	2500 мг	10.7%	7%	938 г
Кальций, Ca	52.51 мг	1000 мг	5.3%	3.5%	1904 г
Магний, Mg	28.78 мг	400 мг	7.2%	4.7%	1390 г
Натрий, Na	253.13 мг	1300 мг	19.5%	12.7%	514 г
Сера, S	148.74 мг	1000 мг	14.9%	9.7%	672 г
Фосфор, P	220.7 мг	800 мг	27.6%	18%	362 г
Хлор, Cl	305.67 мг	2300 мг	13.3%	8.7%	752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.2 мкг	~
Железо, Fe	0.475 мг	18 мг	2.6%	1.7%	3789 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14019 г
Кобальт, Co	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	1.7%	3788 г
Марганец, Mn	0.0838 мг	2 мг	4.2%	2.7%	2387 г
Медь, Cu	66.77 мкг	1000 мкг	6.7%	4.4%	1498 г
Молибден, Mo	1.643 мкг	70 мкг	2.3%	1.5%	4260 г
Олово, Sn	3.36 мкг	~
Селен, Se	10.192 мкг	55 мкг	18.5%	12.1%	540 г
Стронций, Sr	3.8 мкг	~
Фтор, F	4.62 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	86580 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11111 г
Цинк, Zn	0.8659 мг	12 мг	7.2%	4.7%	1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.204 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.835 г	~
Валин	0.725 г	~
Гистидин*	0.413 г	~
Изолейцин	0.649 г	~
Лейцин	1.15 г	~
Лизин	1.268 г	~
Метионин	0.413 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.615 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.558 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аланин	0.849 г	~
Аспарагиновая кислота	1.426 г	~
Глицин	0.671 г	~
Глутаминовая кислота	2.178 г	~
Пролин	0.53 г	~
Серин	0.584 г	~
Тирозин	0.476 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	65.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.229 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.128 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.072 г	~
12:0 Лауриновая	0.082 г	~
14:0 Миристиновая	0.456 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.501 г	~
18:0 Стеариновая	0.482 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.686 г	min 16.8 г	16%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.482 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.855 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.074 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.732 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.309 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.14 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.159 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.226 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.116 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.672 г	~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная (2-3 года) составляет 153,4 кКал.

Порция = 105 гр (161.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.4 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА РЫБНАЯ (2-3 ГОДА)

Запеканка рыбная (2-3 года) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином D - 86,4 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 13,3 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Запеканка рыбная (2-3 года)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка рыбная (2-3 года), калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка рыбная (2-3 года), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли творожно-морковные домашние

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Катерина

2025-11-28

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина Макс

2025-11-30

Калорийность: 1416 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе