Рецепт Салат с грибами в кунж соусе Вер. 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грибами в кунж соусе Вер. 2

Сок лимонный	3 г
Горчица столовая	5 г
Чеснок	10 г
Масло Кунжутное [Natural Product]	31 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой]	20 г
Соус Кунжутный [Tamaki]	5 г
Сметана 20% жирности	125 г
Мед пчелиный	22 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное	236 г
Грецкий орех	28 г
Сухари сливочные	98 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	35 г
Салат (латук)	84 г
Шампиньоны	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами в кунж соусе Вер. 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208 ккал	1684 ккал	12.4%	6%	810 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	8.3%	580 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	10.2%	471 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	2.5%	1938 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.1%	1538 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1.3%	3757 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.9 мкг	900 мкг	7.1%	3.4%	1408 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.179 мг	5 мг	3.6%	1.7%	2793 г
бета Криптоксантин	0.082 мкг	~
Ликопин	0.066 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.497 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.5%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	4.8%	1006 г
Витамин В4, холин	44.69 мг	500 мг	8.9%	4.3%	1119 г
Витамин В5, пантотеновая	0.865 мг	5 мг	17.3%	8.3%	578 г
Витамин В6, пиридоксин	0.255 мг	2 мг	12.8%	6.2%	784 г
Витамин В9, фолаты	18.443 мкг	400 мкг	4.6%	2.2%	2169 г
Витамин В12, кобаламин	0.226 мкг	3 мкг	7.5%	3.6%	1327 г
Витамин C, аскорбиновая	3.42 мг	90 мг	3.8%	1.8%	2632 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12346 г
Витамин D3, холекальциферол	0.045 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.498 мг	15 мг	3.3%	1.6%	3012 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	4.362 мкг	50 мкг	8.7%	4.2%	1146 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	5.3%	909 г
Витамин РР, НЭ	5.7066 мг	20 мг	28.5%	13.7%	350 г
Ниацин	1.307 мг	~
Бетаин	1.845 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.05 мг	2500 мг	10.5%	5%	950 г
Кальций, Ca	81.12 мг	1000 мг	8.1%	3.9%	1233 г
Кремний, Si	3.291 мг	30 мг	11%	5.3%	912 г
Магний, Mg	24.8 мг	400 мг	6.2%	3%	1613 г
Натрий, Na	326.88 мг	1300 мг	25.1%	12.1%	398 г
Сера, S	122.58 мг	1000 мг	12.3%	5.9%	816 г
Фосфор, P	149.7 мг	800 мг	18.7%	9%	534 г
Хлор, Cl	408.33 мг	2300 мг	17.8%	8.6%	563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	157.3 мкг	~
Бор, B	11.5 мкг	~
Ванадий, V	17.22 мкг	~
Железо, Fe	0.886 мг	18 мг	4.9%	2.4%	2032 г
Йод, I	6.55 мкг	150 мкг	4.4%	2.1%	2290 г
Кобальт, Co	4.368 мкг	10 мкг	43.7%	21%	229 г
Литий, Li	3.987 мкг	~
Марганец, Mn	0.2324 мг	2 мг	11.6%	5.6%	861 г
Медь, Cu	174.18 мкг	1000 мкг	17.4%	8.4%	574 г
Молибден, Mo	4.344 мкг	70 мкг	6.2%	3%	1611 г
Никель, Ni	6.495 мкг	~
Олово, Sn	1.79 мкг	~
Рубидий, Rb	21.1 мкг	~
Селен, Se	13.809 мкг	55 мкг	25.1%	12.1%	398 г
Стронций, Sr	6.86 мкг	~
Титан, Ti	12.91 мкг	~
Фтор, F	33.43 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	11965 г
Хром, Cr	4.11 мкг	50 мкг	8.2%	3.9%	1217 г
Цинк, Zn	0.6724 мг	12 мг	5.6%	2.7%	1785 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.196 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.681 г	~
Валин	0.605 г	~
Гистидин*	0.356 г	~
Изолейцин	0.599 г	~
Лейцин	0.903 г	~
Лизин	0.911 г	~
Метионин	0.305 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.471 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.494 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.554 г	~
Аспарагиновая кислота	0.933 г	~
Глицин	0.513 г	~
Глутаминовая кислота	1.984 г	~
Пролин	0.629 г	~
Серин	0.447 г	~
Тирозин	0.415 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	16%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.303 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.05 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.21 г	~
12:0 Лауриновая	0.182 г	~
14:0 Миристиновая	0.307 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.776 г	~
18:0 Стеариновая	0.265 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.248 г	min 16.8 г	13.4%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.116 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.074 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.847 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.407 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.247 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат с грибами в кунж соусе Вер. 2 составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ В КУНЖ СОУСЕ ВЕР. 2

Салат с грибами в кунж соусе Вер. 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 28,5 %, кремнием - 11 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 43,7 %, марганцем - 11,6 %, медью - 17,4 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Салат с грибами в кунж соусе Вер. 2

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грибами в кунж соусе Вер. 2, калорийность 208 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грибами в кунж соусе Вер. 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе