Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Печень тресковых	240 г
Яйцо куриное (Варка)	3 С1
Огурец грунтовый	100 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.5 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1036 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	5.1%	1206 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	15.3%	403 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.9%	7065 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2%	2987 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.1 мкг	900 мкг	8.8%	5.4%	1138 г
Ретинол	0.074 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.1%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	4.7%	1304 г
Витамин В4, холин	75.6 мг	500 мг	15.1%	9.3%	661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.439 мг	5 мг	8.8%	5.4%	1139 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1.5%	4082 г
Витамин В9, фолаты	2.866 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	13957 г
Витамин В12, кобаламин	0.154 мкг	3 мкг	5.1%	3.1%	1948 г
Витамин C, аскорбиновая	1.98 мг	90 мг	2.2%	1.4%	4545 г
Витамин D, кальциферол	0.652 мкг	10 мкг	6.5%	4%	1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.604 мг	15 мг	4%	2.5%	2483 г
Витамин Н, биотин	6.166 мкг	50 мкг	12.3%	7.6%	811 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	2.8%	2222 г
Витамин РР, НЭ	1.1265 мг	20 мг	5.6%	3.4%	1775 г
Ниацин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	69.4 мг	2500 мг	2.8%	1.7%	3602 г
Кальций, Ca	20.88 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4789 г
Кремний, Si	10.474 мг	30 мг	34.9%	21.5%	286 г
Магний, Mg	6.32 мг	400 мг	1.6%	1%	6329 г
Натрий, Na	41.37 мг	1300 мг	3.2%	2%	3142 г
Сера, S	53.46 мг	1000 мг	5.3%	3.3%	1871 г
Фосфор, P	65.3 мг	800 мг	8.2%	5%	1225 г
Хлор, Cl	51.19 мг	2300 мг	2.2%	1.4%	4493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.873 мг	18 мг	4.9%	3%	2062 г
Йод, I	6.52 мкг	150 мкг	4.3%	2.6%	2301 г
Кобальт, Co	3.162 мкг	10 мкг	31.6%	19.4%	316 г
Марганец, Mn	0.0442 мг	2 мг	2.2%	1.4%	4525 г
Медь, Cu	44.37 мкг	1000 мкг	4.4%	2.7%	2254 г
Молибден, Mo	1.976 мкг	70 мкг	2.8%	1.7%	3543 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	9.16 мкг	55 мкг	16.7%	10.3%	600 г
Фтор, F	19.66 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20346 г
Хром, Cr	2.37 мкг	50 мкг	4.7%	2.9%	2110 г
Цинк, Zn	0.3715 мг	12 мг	3.1%	1.9%	3230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.243 г	~
Валин	0.234 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.182 г	~
Лейцин	0.326 г	~
Лизин	0.272 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.215 г	~
Треонин	0.185 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.343 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.375 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.552 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	168.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.36 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.041 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.345 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.721 г	min 16.8 г	22.1%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.168 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.393 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.817 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.729 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 162,5 кКал.

Порция = 127 гр (206.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.5 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Салат с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином H - 12,3 %, кремнием - 34,9 %, кобальтом - 31,6 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Салат с печенью трески

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с печенью трески, калорийность 162,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2026-01-06

Калорийность: 1046 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-01-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2026-01-01

Калорийность: 1565 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи с дольками яблок

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе