Рецепт Борщ2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ2

Заправка борщевая с кабачками 707 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 477 г
Картофель (Варка без слива) 504 г
Опенок (Варка без слива) 170 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 161 г
Петрушка сушеная 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Вода 4000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 39 г
Уксус яблочный 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.1 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8378 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.5% 10857 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.5% 14000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8% 6441 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 22.4% 2222 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 20.4% 2428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 28.9% 1714 г
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 35.3% 1408 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 13.675 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 8% 6207 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 3% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 9% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 13.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.998 мкг 400 мкг 1.5% 7.5% 6669 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 27.4% 1822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 7% 7009 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 64.2% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.5734 мг 20 мг 2.9% 14.4% 3488 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.67 мг 2500 мг 5.3% 26.4% 1884 г
Кальций, Ca 15.28 мг 1000 мг 1.5% 7.5% 6545 г
Кремний, Si 5.052 мг 30 мг 16.8% 83.6% 594 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 10.9% 4505 г
Натрий, Na 145.85 мг 1300 мг 11.2% 55.7% 891 г
Сера, S 10.15 мг 1000 мг 1% 5% 9852 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 10% 5096 г
Хлор, Cl 112.56 мг 2300 мг 4.9% 24.4% 2043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.4 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 9.47 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 10% 4959 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 3% 17647 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 55.7% 891 г
Литий, Li 4.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 15.9% 3155 г
Медь, Cu 38.67 мкг 1000 мкг 3.9% 19.4% 2586 г
Молибден, Mo 2.904 мкг 70 мкг 4.1% 20.4% 2410 г
Никель, Ni 2.991 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 3% 17081 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 70.57 мкг 4000 мкг 1.8% 9% 5668 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 16.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.1882 мг 12 мг 1.6% 8% 6376 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ2 составляет 20,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность20.1 ккал1.33%
Белки0.7 г0.77%
Жиры0.4 г0.61%
Углеводы3.4 г2.46%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода93.6 г3.49%
Витамины и минералы
A
5.8%
b-car
7.1%
В1
1.4%
B2
1.6%
Холин
0.6%
B5
1.8%
B6
2.7%
B9
1.5%
B12
~
C
5.5%
D
~
E
1.4%
H
0.2%
вит.К
13%
PP
2.9%
Калий
5.3%
Ca
1.5%
Si
17%
Mg
2.2%
Na
11%
P
2%
Cl
4.9%
Fe
2%
I
0.6%
Co
11%
Mn
3.2%
Cu
3.9%
Mo
4.1%
Se
0.6%
F
1.8%
Cr
3.4%
Zn
1.6%
Рейтинг
3.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
14%
Жиры
18%
Углеводы
68%
Белки 0.7г, 2.8 ккал (14%)Жиры 0.4г, 3.6 ккал (18%)Углеводы 3.4г, 13.6 ккал (68%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 4.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1512 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АвгСенОктНояДек2026ФевМарАпрМайИюнИюл5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БОРЩ2

Борщ2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,9 %, кремнием - 16,8 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Борщ2

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ2, калорийность 20,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги