Рецепт "Тушёные капуста, лук и свинина с печенью". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты "Тушёные капуста, лук и свинина с печенью"
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Уксус винный, красный | 20 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 250 г |
| Капуста краснокочанная (Тушение) | 380 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 380 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 100 г |
| Лук порей (Тушение) | 125 г |
| Вода | 630 г |
| Язык свиной (Тушение) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав ""Тушёные капуста, лук и свинина с печенью"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.1% | 1652 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.9% | 1217 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.3% | 1818 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5% | 2616 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.4% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 11.09 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.5% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.844 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 10.1% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% | 13.1% | 1011 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 2.9% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 1.177 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.2% | 4248 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 21.6% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8742 мг | 20 мг | 9.4% | 12.5% | 1067 г |
| Ниацин | 1.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.62 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.8% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 43.95 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.8% | 2275 г |
| Кремний, Si | 14.308 мг | 30 мг | 47.7% | 63.3% | 210 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 5.4% | 2463 г |
| Натрий, Na | 176.47 мг | 1300 мг | 13.6% | 18.1% | 737 г |
| Сера, S | 56.41 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.4% | 1773 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 11.7% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 30.01 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 8% | 1667 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.319 мкг | 10 мкг | 23.2% | 30.8% | 431 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 9.3% | 1423 г |
| Медь, Cu | 57.08 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.6% | 1752 г |
| Молибден, Mo | 7.421 мкг | 70 мкг | 10.6% | 14.1% | 943 г |
| Никель, Ni | 3.355 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.134 мкг | 55 мкг | 3.9% | 5.2% | 2577 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11252 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.9202 мг | 12 мг | 7.7% | 10.2% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | min 16.8 г | 11.3% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность "Тушёные капуста, лук и свинина с печенью" составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства "ТУШЁНЫЕ КАПУСТА, ЛУК И СВИНИНА С ПЕЧЕНЬЮ"
"Тушёные капуста, лук и свинина с печенью" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 16,3 %, кремнием - 47,7 %, кобальтом - 23,2 %
Чем полезен "Тушёные капуста, лук и свинина с печенью"
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша из гречнвых хлопьев на молоке и воде 1:1
- Печенье овсяное
- Кекс с какао
- Рикотта
- Печень трески по-мурмански Вкусные консервы
- Зубатка запеченая
- Запеченная голень индейки
- Рулет мясной с яйцом и перцем
- Плов из курицы
- Закуска сытый барин
- Печенье со вкусом топленного молока
- _Эхинацея_сироп_с витаминами
- Горбуша с пряностями
- Fitnes shok брауни горячий шоколад
- Квашенная капуста со свеклой
- Манка
- Жаркое в горшочке
- Кешью
- Палочки в шоколаде с белком
- Солянка с грибами и куриной печенью
- Витамин B9 + B12
- Помидоры вяленые [MELIS]
- Творожные пончики
- Сиг,полуфабрикат,мороженый,Якутия
- Марокканское рагу
- Куриное филе в фольге
- Гуляш с картофельным пюре ВкусВилл
- Суп с булгуром 25,04,23
- Витамин D3 2000 IU
- Куриная грудка с овощами
- Каша геркулесовая
- Капуста квашеная Вера
- Омега-3
- чикен премьер
- Каша геркулесовая
- Майонез домашний
- Паштет куриный
- Салат с огурцы, капуста, лук, о/м
- молочный напиток
- Нельма,полуфабрикат,замороженая,Якутия
- Салат пекинский
- Салат из тёртый моркови с орехами и медом
- Chika layers toffe&caramel
- Крабовое мясо русское море
- Кукуруза гринола
- Мацони 1%
- Салат крабовый
- Оливье (сампара 25.04)
- Пшенная крупа
- Салат помидоры(г),огоуцы (г)
- Котейль Смарт Го - Фисташка
- Оливье заправленное (сампара)
- Суп Мисо Кимчи
- Стевия сладкая 1:200 жидкая
- Салат кальмаровый с кукурузой 25.04
- Эдамаме
- Ядро подсолнечника сухое
- Fellas High protein bar
- Котлеты индейка с овощами
- Бедро индейки 25-04-23
- Shoyu Ramen
- Коллаген - Вишня
- Вишнёвый соус
- Пирог с зеленью
- Салат 25апр
- Фасоль с яйцами
- Пад-тай с курицей
- Роллы с лососем
- Рыбные котлеты
- Опара для ржаного хлеба
- Пастила Ямми био
- Омлет в МВ
- Салат из свежей брюссельской капусты
- Кляр чеб из кап
- Вафли сырно кабачковые
- Шампиньоны фаршированные
- גבינהלבנה תנובה 5%
- Гречка с молоком
- Хлеб ржаной
- Обед
- Паштет из печени трески и яйца
- Сырный соус к макаронам
- Пирог курага, чернослив, сгущенка
- Чурчхела гранат-грецкий орех 105гр.
- Шарлотка лика 3
- Роллтон спагетти твердые сортов пшеницы
- Ужин
- Хлебцы ценнозерновые
- Салат крабовый
- Треска в духовке с болгарским перцем
- Протеиновый коктель
- Купаты свиные
- Рис варёный
- Кофе 3,2
- Завтрак
- Плов в мультиварке
- Пицца на творожном тесте
- Кофе 2,5
- Панкейки супер углевод(мини)
- Омлет
Метки: Как приготовить "Тушёные капуста, лук и свинина с печенью", калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Тушёные капуста, лук и свинина с печенью", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
