Рецепт плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов с курицей
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 450 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Приправа для птицы | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.3% | 478 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.1% | 4308 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 7.3% | 682 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.8% | 1320 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 1.7% | 2907 г |
| бета Криптоксантин | 0.463 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 31.98 мг | 500 мг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.1% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.286 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 1.482 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3374 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 7.4% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0538 мг | 20 мг | 40.3% | 19.9% | 248 г |
| Ниацин | 4.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.06 мг | 2500 мг | 8% | 4% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2757 г |
| Кремний, Si | 40.214 мг | 30 мг | 134% | 66.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 67.18 мг | 400 мг | 16.8% | 8.3% | 595 г |
| Натрий, Na | 18.9 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.7% | 6878 г |
| Сера, S | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4149 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 8.8% | 558 г |
| Хлор, Cl | 20.34 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.945 мг | 18 мг | 10.8% | 5.3% | 925 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 6.468 мкг | 10 мкг | 64.7% | 32% | 155 г |
| Литий, Li | 0.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6964 мг | 2 мг | 34.8% | 17.2% | 287 г |
| Медь, Cu | 183.1 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 9% | 546 г |
| Молибден, Mo | 10.684 мкг | 70 мкг | 15.3% | 7.6% | 655 г |
| Никель, Ni | 2.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.217 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5.6% | 885 г |
| Фтор, F | 29.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13436 г |
| Хром, Cr | 16.31 мкг | 50 мкг | 32.6% | 16.1% | 307 г |
| Цинк, Zn | 1.5347 мг | 12 мг | 12.8% | 6.3% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.866 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 1.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.93 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с курицей составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 202.5 кКал | -% | |
| Белки | 15.9 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 32.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 51.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 15 %, витамином PP - 40,3 %, кремнием - 134 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 64,7 %, марганцем - 34,8 %, медью - 18,3 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 11,3 %, хромом - 32,6 %, цинком - 12,8 %
Чем полезен плов с курицей
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье зерновое
- Икра мойвы в соусе
- Плов с говядиной в мультиварке
- морская капуста
- ореховая смесь
- пирог с яблоками
- морская капуста
- Каша овсяная с тыквой_250гр
- овощи с мидиями
- Молочный коктель с ягодами
- овощи припущенные
- Салат № 1 из кальмаров и авокадо
- Каша овсяная с клюквой_250гр
- Пюре картофельное Приправыч
- Котлеты домашние
- Конфеты "Бон Пари"
- хлебцы вафельные
- Лапша соевая Vitaguell
- зефир ванильный
- сырники мои
- Шампиньоны с луком
- Кофе растворимый с молоком и цикорием
- 4 сезона, овощное рагу
- зразы из лося
- Молоко Билахтинское, 2.5%
- Суп молочный с креветками
- печень кур. с том.
- морс из крыжовника
- Темный Шоколад Альпен Гольд Вишня и Миндаль
- Королевская ватрушка
- хлеб пшеничный
- Крем-суп овощной со сливом
- каша гречневая с маслом
- хе из курицы
- пюре на молоке
- хлопья фитнес клубника
- Салат с рисом и сайрой
- Чокопай Орион
- торт шоколадный Мирель
- Голец копченый
- обед осака токио
- Курица в кефире
- Хлеб мультизерновой
- зразы петелинка с моцарелло
- курица тушка
- овс. каша
- печенье слоеное
- курица вареная
- курица копченая
- курица жареная
- Агавы сироп
- шмпнн с лмн и лк
- Куриный суп с морковью
- салат крабовый с капустой
- Кофе
- Грибной суп с домашний лапшой без яиц (постный)
- котлеты из куринного фарша
- Салат с капустой . горошком и морковью
- Крупа Ячневая
- кисель очищающий
- Свекольный
- Йогурт с черникой Молочный стиль
- Шеи цыплят-бройлеров
- Холодец "по домашнему"
- Творог обезжиренный 0,5% Вкуснотеево
- Торт бисквитный черничный
- диетическое морковное печенье
- Молоко 0,5% ультрапастеризованное Parmalat
- чебупели
- Чизкейк
- Бишоп овсян с вишней
- Сыр Российский юниор 28% Беларусь
- кекс со сгущенкой
- Чашка супа (сухая основа)
- запеченная горбуша с сыром и помидором
- Чай заваренный без сахара
- Рагу с мясом и цветной капустой
- Чай заваренный с лимоном без сахара
- салатс морской и б/к капустой
- салатс морской и б/к капустой
- Суп овощной
- sous china
- Подлив дешевый
- вырезка ситно
- мйонез провансаль Донской
- кефир 0,1%
- Минога копченая
- курица в кефире
- WHEY PROTEIN
- Мороженое ГОСТ рожок
- Печенье "Русские узоры"
- Вишневый смузи
- Сырнички к завтраку
- Салат из морской капусты с ыром и майонезом
- Гречка с грибами
- Фасоль с курицей
- Отбивные куриные
- Рис с яйцом
- галет с творогом и вареньем
- абрикос протертый с сахаром
Метки: Как приготовить плов с курицей, калорийность 202,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
