Рецепт Салат из манго и авокадо с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из манго и авокадо с рукколой

Авокадо	1 avocado, NS as to Florida or California
Руккола	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Лайм	1 fruit (2" dia)
Манго	1 fruit without refuse
Кедровый орех, сушеный	30 г
Лук сладкий, сырой	70 г
Зира, семена	1 г
Мед пчелиный	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Вместо мнго можно использовать клубнику.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из манго и авокадо с рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.7 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1329 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	2%	4000 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	13.7%	577 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	2.7%	2920 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	12.2%	645 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	2.7%	2967 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.4 мкг	900 мкг	4.4%	3.5%	2284 г
альфа Каротин	9.884 мкг	~
бета Каротин	0.463 мг	5 мг	9.3%	7.3%	1080 г
бета Криптоксантин	13.63 мкг	~
Ликопин	0.871 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	595.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.3%	2368 г
Витамин В4, холин	11.94 мг	500 мг	2.4%	1.9%	4188 г
Витамин В5, пантотеновая	0.563 мг	5 мг	11.3%	8.9%	888 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	5.6%	1408 г
Витамин В9, фолаты	52.178 мкг	400 мкг	13%	10.3%	767 г
Витамин C, аскорбиновая	19.14 мг	90 мг	21.3%	16.8%	470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.649 мг	15 мг	11%	8.7%	910 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.565 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	30.5 мкг	120 мкг	25.4%	20%	393 г
Витамин РР, НЭ	0.9705 мг	20 мг	4.9%	3.9%	2061 г
Ниацин	0.003 мг	~
Бетаин	0.238 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.95 мг	2500 мг	11.8%	9.3%	850 г
Кальций, Ca	37.72 мг	1000 мг	3.8%	3%	2651 г
Магний, Mg	30.63 мг	400 мг	7.7%	6.1%	1306 г
Натрий, Na	62.45 мг	1300 мг	4.8%	3.8%	2082 г
Сера, S	19.65 мг	1000 мг	2%	1.6%	5089 г
Фосфор, P	56.3 мг	800 мг	7%	5.5%	1421 г
Хлор, Cl	83.96 мг	2300 мг	3.7%	2.9%	2739 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.862 мг	18 мг	4.8%	3.8%	2088 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Марганец, Mn	0.4933 мг	2 мг	24.7%	19.5%	405 г
Медь, Cu	169.27 мкг	1000 мкг	16.9%	13.3%	591 г
Молибден, Mo	0.154 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Селен, Se	0.465 мкг	55 мкг	0.8%	0.6%	11828 г
Фтор, F	3.24 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	123457 г
Цинк, Zn	0.5827 мг	12 мг	4.9%	3.9%	2059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.161 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.099 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.025 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.249 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	36.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.165 мг	~
Кампестерол	2.251 мг	~
Стигмастерол	0.606 мг	~
бета Ситостерол	29.391 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.062 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.22 г	min 16.8 г	31.1%	24.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.255 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.911 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.336 г	от 11.2 до 20.6 г	20.9%	16.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.185 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.036 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.017 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Салат из манго и авокадо с рукколой составляет 126,7 кКал.

Порция = 178 гр (225.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.7 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МАНГО И АВОКАДО С РУККОЛОЙ

Салат из манго и авокадо с рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B9 - 13 %, витамином C - 21,3 %, витамином E - 11 %, витамином K - 25,4 %, калием - 11,8 %, марганцем - 24,7 %, медью - 16,9 %

Чем полезен Салат из манго и авокадо с рукколой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из манго и авокадо с рукколой, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из манго и авокадо с рукколой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-01

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 94%

Евгения Вик

2025-11-01

Калорийность: 1914 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе