Рецепт Бюджетное питание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бюджетное питание

Куриная грудка (филе)	300 г
Морковь	200 г
Свекла	200 г
Пшеничная крупа "Полтавская"	200 г
Яйцо куриное	2 С1
Морская капуста (ламинария) сушеная	30 г
Горчичное масло	70 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде	30 г
Кефир 3,2% жирности	500 г
Апельсин	150 г
Капуста белокочанная, квашеная	400 г
Соус томатный острый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бюджетное питание".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.6 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1509 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	7.2%	1246 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.5%	1191 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	4.3%	2066 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.3%	1429 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	3%	3051 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	203.5 мкг	900 мкг	22.6%	20.3%	442 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	1.136 мг	5 мг	22.7%	20.3%	440 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.9%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	4.8%	1837 г
Витамин В4, холин	38.25 мг	500 мг	7.7%	6.9%	1307 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	9.5%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	7.7%	1163 г
Витамин В9, фолаты	9.782 мкг	400 мкг	2.4%	2.2%	4089 г
Витамин В12, кобаламин	0.242 мкг	3 мкг	8.1%	7.3%	1240 г
Витамин C, аскорбиновая	11.2 мг	90 мг	12.4%	11.1%	804 г
Витамин D, кальциферол	0.107 мкг	10 мкг	1.1%	1%	9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.754 мг	15 мг	5%	4.5%	1989 г
Витамин Н, биотин	2.104 мкг	50 мкг	4.2%	3.8%	2376 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	7.8%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.9404 мг	20 мг	9.7%	8.7%	1031 г
Ниацин	1.839 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.43 мг	2500 мг	13.6%	12.2%	737 г
Кальций, Ca	54.39 мг	1000 мг	5.4%	4.8%	1839 г
Кремний, Si	14.55 мг	30 мг	48.5%	43.5%	206 г
Магний, Mg	46.81 мг	400 мг	11.7%	10.5%	855 г
Натрий, Na	297.14 мг	1300 мг	22.9%	20.5%	438 г
Сера, S	60.97 мг	1000 мг	6.1%	5.5%	1640 г
Фосфор, P	97.1 мг	800 мг	12.1%	10.8%	824 г
Хлор, Cl	159.42 мг	2300 мг	6.9%	6.2%	1443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.3 мкг	~
Бор, B	76.1 мкг	~
Ванадий, V	23.47 мкг	~
Железо, Fe	2.599 мг	18 мг	14.4%	12.9%	693 г
Йод, I	130.92 мкг	150 мкг	87.3%	78.2%	115 г
Кобальт, Co	3.706 мкг	10 мкг	37.1%	33.2%	270 г
Литий, Li	7.164 мкг	~
Марганец, Mn	0.1291 мг	2 мг	6.5%	5.8%	1549 г
Медь, Cu	70.11 мкг	1000 мкг	7%	6.3%	1426 г
Молибден, Mo	5.496 мкг	70 мкг	7.9%	7.1%	1274 г
Никель, Ni	1.781 мкг	~
Олово, Sn	2.85 мкг	~
Рубидий, Rb	43.6 мкг	~
Селен, Se	11.257 мкг	55 мкг	20.5%	18.4%	489 г
Стронций, Sr	5.77 мкг	~
Фтор, F	66.38 мкг	4000 мкг	1.7%	1.5%	6026 г
Хром, Cr	5.98 мкг	50 мкг	12%	10.8%	836 г
Цинк, Zn	0.55 мг	12 мг	4.6%	4.1%	2182 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.921 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.333 г	~
Аргинин*	0.35 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.231 г	~
Изолейцин	0.249 г	~
Лейцин	0.439 г	~
Лизин	0.478 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.2 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.469 г	~
Заменимые аминокислоты	0.536 г	~
Аланин	0.263 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	0.909 г	~
Пролин	0.304 г	~
Серин	0.267 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	19.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.211 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.022 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.102 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.345 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.158 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.6 г	min 16.8 г	15.5%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.095 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.471 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.921 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.084 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.624 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.182 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.342 мг	~

Энергетическая ценность Бюджетное питание составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.6 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЮДЖЕТНОЕ ПИТАНИЕ

Бюджетное питание богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 12,4 %, калием - 13,6 %, кремнием - 48,5 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 12,1 %, железом - 14,4 %, йодом - 87,3 %, кобальтом - 37,1 %, селеном - 20,5 %, хромом - 12 %

Чем полезен Бюджетное питание

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бюджетное питание, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бюджетное питание, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Снек из тыквы, пастила

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе