Рецепт Грибной крем-суп со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной крем-суп со сливками

Шампиньоны	500 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лук репчатый	120 г
Подсолнечное масло	15 г
Перец черный молотый	10 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Вода, бутилированная, в общем	1000 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	100 г

Способ приготовления

Шампиньоны и лук хорошо помыть и порезать. Обжарить лук с грибами на растительном масле до мягкости 15-20 минут, добавив щепотку соли и чёрного молотого перца. Выложить обжаренные грибы с луком в блендер, добавить 1/3 часть бульона, и всё измельчить до кремообразного состояния. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить 2 ст.л. муки 1-2 минуты. Затем добавить измельчённые грибы, влить оставшийся бульон и довести до кипения — варить 5-7 минут. Влить сливки, довести до кипения и снять с огня. Добавить соль и перец по вкусу, подавать с гренками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем-суп со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.6 ккал	1684 ккал	2.2%	5.9%	4479 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	5.9%	4471 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	7.7%	3500 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	4.8%	5475 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	16%	1667 г
Вода	90.1 г	2273 г	4%	10.6%	2523 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.1 мкг	900 мкг	0.5%	1.3%	21951 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.5%	62500 г
бета Криптоксантин	0.24 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.025 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	8.8%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	19.7%	1353 г
Витамин В4, холин	9.04 мг	500 мг	1.8%	4.8%	5531 г
Витамин В5, пантотеновая	0.602 мг	5 мг	12%	31.9%	831 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	9.8%	2703 г
Витамин В9, фолаты	9.71 мкг	400 мкг	2.4%	6.4%	4119 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	4%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	4.07 мг	90 мг	4.5%	12%	2211 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.8%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.405 мг	15 мг	2.7%	7.2%	3704 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	4.243 мкг	50 мкг	8.5%	22.6%	1178 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	2.9%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.7867 мг	20 мг	8.9%	23.7%	1119 г
Ниацин	1.443 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268 мг	2500 мг	10.7%	28.5%	933 г
Кальций, Ca	18.38 мг	1000 мг	1.8%	4.8%	5441 г
Кремний, Si	7.05 мг	30 мг	23.5%	62.5%	426 г
Магний, Mg	11.54 мг	400 мг	2.9%	7.7%	3466 г
Натрий, Na	199.5 мг	1300 мг	15.3%	40.7%	652 г
Сера, S	18.67 мг	1000 мг	1.9%	5.1%	5356 г
Фосфор, P	48.4 мг	800 мг	6.1%	16.2%	1653 г
Хлор, Cl	321.48 мг	2300 мг	14%	37.2%	715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234.4 мкг	~
Бор, B	25.8 мкг	~
Ванадий, V	18.38 мкг	~
Железо, Fe	0.461 мг	18 мг	2.6%	6.9%	3905 г
Йод, I	5.83 мкг	150 мкг	3.9%	10.4%	2573 г
Кобальт, Co	5.11 мкг	10 мкг	51.1%	135.9%	196 г
Литий, Li	9.44 мкг	~
Марганец, Mn	0.0992 мг	2 мг	5%	13.3%	2016 г
Медь, Cu	169.11 мкг	1000 мкг	16.9%	44.9%	591 г
Молибден, Mo	2.51 мкг	70 мкг	3.6%	9.6%	2789 г
Никель, Ni	0.78 мкг	~
Олово, Sn	0.65 мкг	~
Рубидий, Rb	95.1 мкг	~
Селен, Se	6.613 мкг	55 мкг	12%	31.9%	832 г
Стронций, Sr	6.16 мкг	~
Титан, Ti	14.37 мкг	~
Фтор, F	9.99 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	40040 г
Хром, Cr	4.67 мкг	50 мкг	9.3%	24.7%	1071 г
Цинк, Zn	0.2166 мг	12 мг	1.8%	4.8%	5540 г
Цирконий, Zr	0.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.856 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.274 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.092 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	34%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.46 мг	~
бета Ситостерол	1.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.08 г	~
18:0 Стеариновая	0.036 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.404 г	min 16.8 г	2.4%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.224 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.655 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	15.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.592 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Грибной крем-суп со сливками составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.6 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	90.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП СО СЛИВКАМИ

Грибной крем-суп со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, кремнием - 23,5 %, хлором - 14 %, кобальтом - 51,1 %, медью - 16,9 %, селеном - 12 %

Чем полезен Грибной крем-суп со сливками

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной крем-суп со сливками, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной крем-суп со сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе