Войти

Рецепт Отвар белокочанной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отвар белокочанной капусты

Капуста белокочанная 200 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отвар белокочанной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 4.7 ккал 1684 ккал 0.3% 6.4% 35830 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 8.5% 25333 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 8.5% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 31.9% 6667 г
Вода 98.3 г 2273 г 4.3% 91.5% 2312 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 2.1% 180000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 4.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 6.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 14.9% 15000 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 8.5% 28090 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 19.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 3.667 мкг 400 мкг 0.9% 19.1% 10908 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 236.2% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 2.1% 88235 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 225.5% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.15 мг 20 мг 0.8% 17% 13333 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50 мг 2500 мг 2% 42.6% 5000 г
Кальций, Ca 10.5 мг 1000 мг 1.1% 23.4% 9524 г
Кремний, Si 8.833 мг 30 мг 29.4% 625.5% 340 г
Магний, Mg 3.5 мг 400 мг 0.9% 19.1% 11429 г
Натрий, Na 5.5 мг 1300 мг 0.4% 8.5% 23636 г
Сера, S 6.17 мг 1000 мг 0.6% 12.8% 16207 г
Фосфор, P 5.2 мг 800 мг 0.7% 14.9% 15385 г
Хлор, Cl 6.17 мг 2300 мг 0.3% 6.4% 37277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 12.8% 18000 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 6.4% 30000 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 106.4% 2000 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 29.8% 7067 г
Медь, Cu 20.83 мкг 1000 мкг 2.1% 44.7% 4801 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 51.1% 4199 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 2.1% 110000 г
Фтор, F 61 мкг 4000 мкг 1.5% 31.9% 6557 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 36.2% 6024 г
Цинк, Zn 0.075 мг 12 мг 0.6% 12.8% 16000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.333 мг ~

Энергетическая ценность Отвар белокочанной капусты составляет 4,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (14.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 4.7 кКал -%
Белки 0.3 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 98.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВАР БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

Отвар белокочанной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, кремнием - 29,4 %

Чем полезен Отвар белокочанной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отвар белокочанной капусты, калорийность 4,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отвар белокочанной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
15 52
Новые рецепты
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
1 0
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0