Рецепт Рулетики с беконом и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики с беконом и черносливом

Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне	500 г
Чернослив (слива сушеная)	30 г
Свинина беконная	150 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

лучше всего брать индюшиную грудку, но у меня была голень. Режем на длиные полоски мясо, отбиваем, соль, перец по вкусу. замачиваем на 15 мин. чернослив. бекон полосками режем, если покупного в вакууме нет. на полоску индейки кладем бекон и чернослив 1-2 шт. Сворачиваем рулетик, закрепляем зубочисткой. Обжариваем на оливковом масле до полуготовности. Ставим в духовку 180 градусов на 5 минут. Приятного аппетита. Т.к. на диете, то алкоголь из блюда исключила, как и клюквенный соус, не было дома ипнгредиентов для него) Состав: Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, сырые 500 г Чернослив (слива сушеная) 30 г Свинина беконная 150 г Масло оливковое 10 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с беконом и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	690 г
Белки	24 г	76 г	31.6%	13%	317 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	10.7%	384 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.5%	8423 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	57.2 г	2273 г	2.5%	1%	3974 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.175 мг	1.5 мг	11.7%	4.8%	857 г
Витамин В2, рибофлавин	0.214 мг	1.8 мг	11.9%	4.9%	841 г
Витамин В4, холин	51.3 мг	500 мг	10.3%	4.2%	975 г
Витамин В5, пантотеновая	0.982 мг	5 мг	19.6%	8%	509 г
Витамин В6, пиридоксин	0.326 мг	2 мг	16.3%	6.7%	613 г
Витамин В9, фолаты	7.478 мкг	400 мкг	1.9%	0.8%	5349 г
Витамин В12, кобаламин	0.261 мкг	3 мкг	8.7%	3.6%	1149 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%		69231 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин D3, холекальциферол	0.073 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.812 мг	15 мг	5.4%	2.2%	1847 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	4.1109 мг	20 мг	20.6%	8.4%	487 г
Ниацин	0.674 мг	~
Бетаин	4.348 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.16 мг	2500 мг	12.4%	5.1%	809 г
Кальций, Ca	28.41 мг	1000 мг	2.8%	1.1%	3520 г
Магний, Mg	26.97 мг	400 мг	6.7%	2.7%	1483 г
Натрий, Na	70.14 мг	1300 мг	5.4%	2.2%	1853 г
Сера, S	47.83 мг	1000 мг	4.8%	2%	2091 г
Фосфор, P	187.4 мг	800 мг	23.4%	9.6%	427 г
Хлор, Cl	10.57 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	21760 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.216 мг	18 мг	12.3%	5%	812 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	0.4%	10490 г
Кобальт, Co	1.739 мкг	10 мкг	17.4%	7.1%	575 г
Марганец, Mn	0.0232 мг	2 мг	1.2%	0.5%	8621 г
Медь, Cu	133.33 мкг	1000 мкг	13.3%	5.5%	750 г
Молибден, Mo	2.826 мкг	70 мкг	4%	1.6%	2477 г
Никель, Ni	2.674 мкг	~
Олово, Sn	16.3 мкг	~
Селен, Se	27.391 мкг	55 мкг	49.8%	20.4%	201 г
Фтор, F	15.07 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26543 г
Хром, Cr	2.93 мкг	50 мкг	5.9%	2.4%	1706 г
Цинк, Zn	3.5442 мг	12 мг	29.5%	12.1%	339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.641 г	~
Валин	1.286 г	~
Гистидин*	0.762 г	~
Изолейцин	1.201 г	~
Лейцин	1.872 г	~
Лизин	2.187 г	~
Метионин	0.664 г	~
Метионин + Цистеин	0.141 г	~
Треонин	1.062 г	~
Триптофан	0.275 г	~
Фенилаланин	0.951 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.283 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.479 г	~
Аспарагиновая кислота	2.296 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	1.321 г	~
Глутаминовая кислота	3.827 г	~
Пролин	1.037 г	~
Серин	1.048 г	~
Тирозин	0.907 г	~
Цистеин	0.27 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.449 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.131 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.841 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	1.354 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.906 г	min 16.8 г	35.2%	14.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.565 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.201 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.823 г	от 11.2 до 20.6 г	25.2%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.428 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.121 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.2 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.022 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.036 г	~

Энергетическая ценность Рулетики с беконом и черносливом составляет 244 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244 кКал	-%
	Белки	24 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	57.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С БЕКОНОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Рулетики с беконом и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 12,4 %, фосфором - 23,4 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 17,4 %, медью - 13,3 %, селеном - 49,8 %, цинком - 29,5 %

Чем полезен Рулетики с беконом и черносливом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики с беконом и черносливом, калорийность 244 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики с беконом и черносливом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Запеканка творожная с фейхоа

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе