Рецепт лазанья из капусты и грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лазанья из капусты и грудки

Капуста белокочанная (Запекание)	350 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	0 г
Лук репчатый (Варка без слива)	0 г
Томатная паста, консервированная, без соли	0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	0 г
Морковь желтая (Запекание)	0 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	100 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Вода	160 г
Морковь (Варка без слива)	0 г
Вешенки	0 г
Индейка, голень, мясо с кожей	950 г
Оливковое масло	30 г
Укроп (Варка без слива)	15 г
Подсолнечное масло	30 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

вес формы 1460 керамической, выход 1900

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья из капусты и грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.4 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1183 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	11.7%	598 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	9.9%	709 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.6%	4294 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.2%	3161 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.6 мкг	900 мкг	2.7%	1.9%	3659 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.8%	9434 г
Лютеин + Зеаксантин	2.856 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	7%	1011 г
Витамин В4, холин	46.99 мг	500 мг	9.4%	6.6%	1064 г
Витамин В5, пантотеновая	0.636 мг	5 мг	12.7%	8.9%	786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	7.8%	901 г
Витамин В9, фолаты	7.919 мкг	400 мкг	2%	1.4%	5051 г
Витамин В12, кобаламин	1.093 мкг	3 мкг	36.4%	25.6%	274 г
Витамин C, аскорбиновая	6.05 мг	90 мг	6.7%	4.7%	1488 г
Витамин D, кальциферол	0.296 мкг	10 мкг	3%	2.1%	3378 г
Витамин D3, холекальциферол	0.286 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.246 мг	15 мг	8.3%	5.8%	1204 г
Витамин Н, биотин	0.174 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	28736 г
Витамин К, филлохинон	17 мкг	120 мкг	14.2%	10%	706 г
Витамин РР, НЭ	3.1555 мг	20 мг	15.8%	11.1%	634 г
Ниацин	0.194 мг	~
Бетаин	3.199 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.93 мг	2500 мг	7.2%	5.1%	1382 г
Кальций, Ca	34.47 мг	1000 мг	3.4%	2.4%	2901 г
Кремний, Si	6.719 мг	30 мг	22.4%	15.7%	446 г
Магний, Mg	17.63 мг	400 мг	4.4%	3.1%	2269 г
Натрий, Na	527.45 мг	1300 мг	40.6%	28.5%	246 г
Сера, S	130.62 мг	1000 мг	13.1%	9.2%	766 г
Фосфор, P	106.4 мг	800 мг	13.3%	9.3%	752 г
Хлор, Cl	740.57 мг	2300 мг	32.2%	22.6%	311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.1 мкг	~
Бор, B	26.7 мкг	~
Ванадий, V	5.46 мкг	~
Железо, Fe	0.893 мг	18 мг	5%	3.5%	2016 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Кобальт, Co	0.811 мкг	10 мкг	8.1%	5.7%	1233 г
Литий, Li	0.011 мкг	~
Марганец, Mn	0.0697 мг	2 мг	3.5%	2.5%	2869 г
Медь, Cu	70.04 мкг	1000 мкг	7%	4.9%	1428 г
Молибден, Mo	3.459 мкг	70 мкг	4.9%	3.4%	2024 г
Никель, Ni	1.994 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	12.205 мкг	55 мкг	22.2%	15.6%	451 г
Стронций, Sr	0.43 мкг	~
Фтор, F	12.29 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32547 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5882 г
Цинк, Zn	1.8399 мг	12 мг	15.3%	10.7%	652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.139 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.192 г	~
Аргинин*	0.702 г	~
Валин	0.415 г	~
Гистидин*	0.347 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.856 г	~
Лизин	0.965 г	~
Метионин	0.312 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.446 г	~
Триптофан	0.133 г	~
Фенилаланин	0.418 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты	0.384 г	~
Аланин	0.669 г	~
Аспарагиновая кислота	0.976 г	~
Гидроксипролин	0.126 г	~
Глицин	0.595 г	~
Глутаминовая кислота	1.819 г	~
Пролин	0.747 г	~
Серин	0.503 г	~
Тирозин	0.369 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.106 г	от 0.9 до 3.7 г	11.8%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.381 г	от 4.7 до 16.8 г	50.7%	35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.035 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.758 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.088 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.396 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.055 г	min 16.8 г	18.2%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.75 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.568 г	от 11.2 до 20.6 г	22.9%	16.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.282 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.061 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.045 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность лазанья из капусты и грудки составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.4 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАПУСТЫ И ГРУДКИ

лазанья из капусты и грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 36,4 %, витамином K - 14,2 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 22,4 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 32,2 %, селеном - 22,2 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен лазанья из капусты и грудки

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лазанья из капусты и грудки, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лазанья из капусты и грудки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Maximus Otto

2025-12-16

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Блинчики протеиновые

Автор Ольга Анфилатова (Сириус|Сочи)

164.9

11.5

5.2

Мидии на створках в соусе Морне

Лепешки из капусты Брокколи домашние

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе