Рецепт Минтай филе запеченная с сыром и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай филе запеченная с сыром и помидором

Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	270 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Сметана 15% жирности	267 г
Лук репчатый	360 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы]	8 г
Минтай	777 г
Масло Оливковое	6 г
Сыр Российский	80 г
Чеснок	10 г
Укроп	23 г

Способ приготовления

Рыбка получилась очень мягкой и сочной! Майонез, конечно же можно заменить другим продуктом, я не стала. 1. Рыбку отделить от костей и шкуры (она имеет неприятный запах) 2. Порезать порционными кусками 3. Кусочки выложить на пергаментную бумагу 4. Солим-перчим 5. Выкладываем помидоры, нарезанные кольцами, сверху посыпаем сыром и промазываем майонезом (или другим сливочным соусом) Запекаем в духовке при 180-190 градусах около 50 минут (до готовности). Масло я не использовала. Фотография только такая))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай филе запеченная с сыром и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.4 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1554 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	13.4%	691 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8.8%	1057 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.8%	5341 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.2%	2222 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.1%	2918 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.9 мкг	900 мкг	5.1%	4.7%	1961 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.164 мг	5 мг	3.3%	3%	3049 г
бета Криптоксантин	0.033 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.141 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.6%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.6%	6000 г
Витамин В4, холин	5.34 мг	500 мг	1.1%	1%	9363 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	1.8%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	2%	4545 г
Витамин В9, фолаты	4.532 мкг	400 мкг	1.1%	1%	8826 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	2.3%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	5.72 мг	90 мг	6.4%	5.9%	1573 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.134 мг	15 мг	0.9%	0.8%	11194 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.852 мкг	50 мкг	1.7%	1.6%	5869 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2.1%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.3561 мг	20 мг	1.8%	1.7%	5616 г
Ниацин	0.165 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.68 мг	2500 мг	4.7%	4.3%	2143 г
Кальций, Ca	30.95 мг	1000 мг	3.1%	2.9%	3231 г
Кремний, Si	2.368 мг	30 мг	7.9%	7.3%	1267 г
Магний, Mg	6.61 мг	400 мг	1.7%	1.6%	6051 г
Натрий, Na	65.21 мг	1300 мг	5%	4.6%	1994 г
Сера, S	24.35 мг	1000 мг	2.4%	2.2%	4107 г
Фосфор, P	34.3 мг	800 мг	4.3%	4%	2332 г
Хлор, Cl	113.5 мг	2300 мг	4.9%	4.5%	2026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.6 мкг	~
Бор, B	70.7 мкг	~
Ванадий, V	0.26 мкг	~
Железо, Fe	0.386 мг	18 мг	2.1%	1.9%	4663 г
Йод, I	2.77 мкг	150 мкг	1.8%	1.7%	5415 г
Кобальт, Co	2.528 мкг	10 мкг	25.3%	23.3%	396 г
Литий, Li	5.29 мкг	~
Марганец, Mn	0.1128 мг	2 мг	5.6%	5.2%	1773 г
Медь, Cu	49.72 мкг	1000 мкг	5%	4.6%	2011 г
Молибден, Mo	2.54 мкг	70 мкг	3.6%	3.3%	2756 г
Никель, Ni	3.301 мкг	~
Олово, Sn	2.39 мкг	~
Рубидий, Rb	146.4 мкг	~
Селен, Se	0.406 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	13547 г
Стронций, Sr	4.4 мкг	~
Фтор, F	14.8 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27027 г
Хром, Cr	2.37 мкг	50 мкг	4.7%	4.3%	2110 г
Цинк, Zn	0.3263 мг	12 мг	2.7%	2.5%	3678 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.206 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.055 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.127 г	от 4.7 до 16.8 г	2.7%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.063 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.738 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.149 г	min 16.8 г	6.8%	6.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.171 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Минтай филе запеченная с сыром и помидором составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.4 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ И ПОМИДОРОМ

Минтай филе запеченная с сыром и помидором богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 25,3 %

Чем полезен Минтай филе запеченная с сыром и помидором

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай филе запеченная с сыром и помидором, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай филе запеченная с сыром и помидором, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паста из фунчозы с курицей и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1067 кКал

Витамины и минералы: 81%

Магда

2026-02-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 86%

Любовь

2026-02-04

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе