Рецепт Салат 20 май. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 20 май

Лук зеленый (перо)	250 г
Шпинат	230 г
Уксус бальзамический	29 г
Горчица Зернистая [Русский аппетит]	15 г
Семечки Жареные [Бабкины Семечки]	14 г
Кунжут	7 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 20 май".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.2 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3289 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	7.6%	2533 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	8%	2435 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	3.9%	5093 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	18.6%	1053 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	7.4%	2625 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	466.7 мкг	900 мкг	51.9%	101.4%	193 г
бета Каротин	2.802 мг	5 мг	56%	109.4%	178 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	8.8%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	16.8%	1161 г
Витамин В4, холин	9.98 мг	500 мг	2%	3.9%	5010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	7.6%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	10.9%	1786 г
Витамин В9, фолаты	43.015 мкг	400 мкг	10.8%	21.1%	930 г
Витамин C, аскорбиновая	36.77 мг	90 мг	40.9%	79.9%	245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.535 мг	15 мг	10.2%	19.9%	977 г
Витамин Н, биотин	0.477 мкг	50 мкг	1%	2%	10482 г
Витамин К, филлохинон	278.8 мкг	120 мкг	232.3%	453.7%	43 г
Витамин РР, НЭ	0.8735 мг	20 мг	4.4%	8.6%	2290 г
Ниацин	0.44 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	455.34 мг	2500 мг	18.2%	35.5%	549 г
Кальций, Ca	112.38 мг	1000 мг	11.2%	21.9%	890 г
Кремний, Si	26.312 мг	30 мг	87.7%	171.3%	114 г
Магний, Mg	50.28 мг	400 мг	12.6%	24.6%	796 г
Натрий, Na	228.73 мг	1300 мг	17.6%	34.4%	568 г
Сера, S	26.36 мг	1000 мг	2.6%	5.1%	3794 г
Фосфор, P	57.3 мг	800 мг	7.2%	14.1%	1396 г
Хлор, Cl	371.76 мг	2300 мг	16.2%	31.6%	619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	251.9 мкг	~
Бор, B	116.4 мкг	~
Ванадий, V	9.12 мкг	~
Железо, Fe	6.385 мг	18 мг	35.5%	69.3%	282 г
Йод, I	7.45 мкг	150 мкг	5%	9.8%	2013 г
Кобальт, Co	3.973 мкг	10 мкг	39.7%	77.5%	252 г
Литий, Li	4.015 мкг	~
Марганец, Mn	0.4943 мг	2 мг	24.7%	48.2%	405 г
Медь, Cu	68.9 мкг	1000 мкг	6.9%	13.5%	1451 г
Молибден, Mo	12.1 мкг	70 мкг	17.3%	33.8%	579 г
Никель, Ni	4.064 мкг	~
Рубидий, Rb	214.7 мкг	~
Селен, Se	1.088 мкг	55 мкг	2%	3.9%	5055 г
Стронций, Sr	39.74 мкг	~
Титан, Ti	0.08 мкг	~
Фтор, F	50.7 мкг	4000 мкг	1.3%	2.5%	7890 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	11.9%	1629 г
Цинк, Zn	0.4975 мг	12 мг	4.1%	8%	2412 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.218 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.426 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.08 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.695 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.117 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.184 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	21.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	12.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.682 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.054 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.249 г	min 16.8 г	1.5%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.248 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.25 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.25 г	~

Энергетическая ценность Салат 20 май составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.2 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	86.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 20 МАЙ

Салат 20 май богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,9 %, бэта-каротином - 56 %, витамином C - 40,9 %, витамином K - 232,3 %, калием - 18,2 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 87,7 %, магнием - 12,6 %, хлором - 16,2 %, железом - 35,5 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 24,7 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Салат 20 май

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат 20 май, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 20 май, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-11

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2026-04-13

Калорийность: 1048 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-04-20

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Филе индейки в соусе терияки `Сытый Папа`

Паштет из печени с луком и морковью на кокосовых сливках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе