Рецепт Плов в казане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов в казане
| Рис Басмати Отварной [Мистраль] | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Морковь | 1000 г |
| Баранина, спинная часть (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов в казане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4% | 1382 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.7% | 523 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 534.8 мкг | 900 мкг | 59.4% | 33.2% | 168 г |
| бета Каротин | 3.209 мг | 5 мг | 64.2% | 35.9% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 21.42 мг | 500 мг | 4.3% | 2.4% | 2334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 2.7% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.307 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.714 мкг | 3 мкг | 23.8% | 13.3% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.9% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.217 мг | 15 мг | 21.4% | 12% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 1.103 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4533 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6338 мг | 20 мг | 8.2% | 4.6% | 1224 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.7 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.2% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5311 г |
| Кремний, Si | 7.353 мг | 30 мг | 24.5% | 13.7% | 408 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2063 г |
| Натрий, Na | 22.41 мг | 1300 мг | 1.7% | 1% | 5801 г |
| Сера, S | 59.59 мг | 1000 мг | 6% | 3.4% | 1678 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 5.1% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 37.17 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 2.9% | 1965 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.08 мкг | 10 мкг | 30.8% | 17.2% | 325 г |
| Литий, Li | 1.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 3% | 1890 г |
| Медь, Cu | 116.26 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.5% | 860 г |
| Молибден, Mo | 7.008 мкг | 70 мкг | 10% | 5.6% | 999 г |
| Никель, Ni | 3.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28796 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9758 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.0389 мг | 12 мг | 8.7% | 4.9% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов в казане составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 178.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 65.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ В КАЗАНЕ
Плов в казане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 59,4 %, бэта-каротином - 64,2 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином E - 21,4 %, кремнием - 24,5 %, кобальтом - 30,8 %, медью - 11,6 %
Чем полезен Плов в казане
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинные фрикадельки
- Нудммкс
- сливки 15%
- Суп с фрикадельками цветной капустой, морковью и
- Биг 3
- Курка з овочами
- Зама 2
- Фрунчоза
- Салат базовый
- Тунец консерва
- Салат с провансаль
- Бургер Chicken Fit
- Мложеное пломбир в вафельном стаканчике
- Картофельные дипперы
- Творог с клубникой
- Шейка свиная
- Картофель с кукурузой в духовке май 2023
- Батончик Ironman protein bar
- Яичница с чеддером
- Крем пломбир
- борщ
- Тайран
- Творожник с бруснично-розмариновым вареньем
- Сыр плавленый сливочный, VIOLA
- Печенье sporty дыня/арбуз
- Омлет с лесными грибами и сыром маасдам
- Томленый гуляш из телятины с гречей
- Салат хрустящий с курочкой на гриле
- Салат с жареным сыром халуми
- Оладьи из индейки с кукурузой и сочной брокколи
- Салат Цезарь с курицей
- Борщ
- Цыпленок запечённый с картофелем
- Колбаса "ВЕТЧИННАЯ"
- Пицца барбекю
- Դեսերտ
- Картофель жареный с Мясом
- Хачапури
- Белковый торт
- Омега-3 с витамином Е
- Мамины блины
- Воппер Джуниор
- Колбаска
- Миндальное печенье_21.05.23
- Говядина с овощами
- Осетинский пирог 30 см с картофелем и грибами
- Морская капуста/Чука
- Спагетти с черри
- Запеченный ролл с куриными стрипсами и беконом
- Домашний капучино 2.5
- Чечевица с горошком кукурузой
- Шоколад с апельсином
- Хлеб Николаевский
- Осетинский пирог 30 см со шпинатом и сыром
- Боул с лососем
- Гуляш по–средиземноморски
- Печенье слоеное Ушки
- Гречневая каша
- Котлеты капустные
- Овощной салат
- Салат черри с моцареллой
- Сухое молоко
- Копченая курица
- Капуста по-флотски
- Мой борщ,авторский (копия)
- Синабон классика
- Запеканка
- Конфеты криспи батончик пятерочка
- Окрошка
- Оладьи на кефире
- Салат весенний май
- Рассольник на курином бульоне
- Биокей, кокос
- Шоколадный рулет
- Куриное филе жареное на ап сковороде
- Рыба (лосось) тушеная
- Биокей, черника
- котлеты Гранд меню
- Голубцы
- конф мультизлак 4,7г
- Синабон с кремом
- Баклажаны со сметаной 2023
- Juustuga minutipihv
- Овощная- мясная запеканка
- Карамель соленая
- Трюфель (КЕТО)
- Торт бисквитный "Сметанник" 835 г
- Everyday, молочный шоколад и кокос
- Сливки 15% zum kochen
- Кастрюля для макарон с крышкой
- Грудка тушеная
- Мармелад
- Яблоки карамелизированные
- Ленивые голубцы
- Chikalab muesli миндальный с кокосом
- Сырники, получше чем у Высоцкой ?
- Хлеб без глютена
- морковь с майонезом и чесноком (копия)
- Пряные масла "Прованские травы"
- Take a Bite Батончик Банан-Миндаль
Метки: Как приготовить Плов в казане, калорийность 178,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов в казане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Грудка индейки с шампиньонами
128.4
15.4
6.3
1.5
11
Котлеты из булгура
202.5
13.2
12.3
8.9
6
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
181
23.5
4
11.1
8
Лучшие рационы
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
2025-11-03
Калорийность: 1575 кКал
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Интересные блоги
