Рецепт Филе индейки в кефире с базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе индейки в кефире с базиликом

Филе Индейки [Индис]	600 г
Кефир Обезжиренный [Алексеевский]	500 г
Базилик [Kamis]	5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	40 г
Горчица Зерновая [Lutik]	15 г
Чеснок	8 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Смешать чеснок (мелконатертый), масло, горчицу, базилик, соль и перец. Заливаем смесь кефиром, опускаем туда филе, накрываем и оставляем минимум на 6 часов в холодильнике. Нагреть духовку до 200 градусов. Индейку выкладываем в форму для запекания, сверху распределяем маринад. Запекаем около 25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки в кефире с базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.9 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1478 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	13.6%	644 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	10.4%	848 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.9%	10429 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.1%	2870 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.388 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.001 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин В4, холин	0.17 мг	500 мг			294118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В9, фолаты	0.035 мкг	400 мкг			1142857 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%	0.1%	128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.003 мг	15 мг			500000 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.0201 мг	20 мг	0.1%	0.1%	99502 г
Ниацин	0.008 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	2.93 мг	2500 мг	0.1%	0.1%	85324 г
Кальций, Ca	2.39 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	41841 г
Кремний, Si	0.017 мг	30 мг	0.1%	0.1%	176471 г
Магний, Mg	0.4 мг	400 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Натрий, Na	82.74 мг	1300 мг	6.4%	5.6%	1571 г
Сера, S	0.91 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	109890 г
Фосфор, P	1 мг	800 мг	0.1%	0.1%	80000 г
Хлор, Cl	127.58 мг	2300 мг	5.5%	4.8%	1803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.1 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.025 мг	18 мг	0.1%	0.1%	72000 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	10753 г
Литий, Li	0.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.017 мг	2 мг	0.9%	0.8%	11765 г
Медь, Cu	2.6 мкг	1000 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Молибден, Mo	0.408 мкг	70 мкг	0.6%	0.5%	17157 г
Никель, Ni	0.116 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	0.101 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	54455 г
Фтор, F	0.09 мкг	4000 мкг			4444444 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18519 г
Цинк, Zn	0.0093 мг	12 мг	0.1%	0.1%	129032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.178 г	~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.001 г	~
Пролин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.079 мг	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Филе индейки в кефире с базиликом составляет 113,9 кКал.

Порция = 293 гр (333.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.9 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе индейки в кефире с базиликом, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки в кефире с базиликом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе