Войти

Рецепт Гармошка из куриного филе в фольге, приготовленная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гармошка из куриного филе в фольге, приготовленная в духовке

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Йогурт греческий натуральный Teos 2% 100 г
Горчица столовая 10 г
Соус перца чили 56% Шрирача Uni-Eagle 0 г
Сыр Лёгкий полутвёрдый 17% без лактозы м.жд. с/в 33% Laplandia 30 г
Соус низкокалорийный Перечный Mr.Djemius ZERO 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гармошка из куриного филе в фольге, приготовленная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 18.8% 524 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.3% 1556 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 7.4% 1339 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.7% 1724 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.723 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7.2% 1364 г
Витамин В4, холин 58.14 мг 500 мг 11.6% 11.4% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 22% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.572 мг 2 мг 28.6% 28.2% 350 г
Витамин В9, фолаты 9.55 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4188 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 6.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 4.4% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 4.2% 2333 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11574 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 8.2892 мг 20 мг 41.4% 40.8% 241 г
Ниацин 5.189 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.71 мг 2500 мг 11.4% 11.2% 875 г
Кальций, Ca 32.31 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3095 г
Кремний, Si 2.05 мг 30 мг 6.8% 6.7% 1463 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 5.9% 1654 г
Натрий, Na 313.7 мг 1300 мг 24.1% 23.7% 414 г
Сера, S 166.25 мг 1000 мг 16.6% 16.4% 602 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 17% 578 г
Хлор, Cl 455.07 мг 2300 мг 19.8% 19.5% 505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 7.5% 1318 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6356 г
Кобальт, Co 7.181 мкг 10 мкг 71.8% 70.7% 139 г
Литий, Li 9.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2283 г
Медь, Cu 97.03 мкг 1000 мкг 9.7% 9.6% 1031 г
Молибден, Mo 10.038 мкг 70 мкг 14.3% 14.1% 697 г
Никель, Ni 4.569 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 16.809 мкг 55 мкг 30.6% 30.1% 327 г
Фтор, F 85.8 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4662 г
Хром, Cr 14.88 мкг 50 мкг 29.8% 29.4% 336 г
Цинк, Zn 0.9224 мг 12 мг 7.7% 7.6% 1301 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 1.507 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.871 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гармошка из куриного филе в фольге, приготовленная в духовке составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРМОШКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ В ФОЛЬГЕ, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Гармошка из куриного филе в фольге, приготовленная в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 28,6 %, витамином PP - 41,4 %, калием - 11,4 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 71,8 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 30,6 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Гармошка из куриного филе в фольге, приготовленная в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гармошка из куриного филе в фольге, приготовленная в духовке, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гармошка из куриного филе в фольге, приготовленная в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
1 0
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 1
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
3 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%