Рецепт Салат по-грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат по-грузински

Гранат	100 г
Говядина 2 кат. (Варка)	281 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости	100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	200 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	150 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Кукурузное масло	40 г
Вода водопроводная, городская	20 г
Уксус яблочный	5 г
Грецкий орех	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Перец красный молотый острый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат по-грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	7.3%	1027 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	11.7%	644 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2%	3911 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.7%	1333 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.5%	3003 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116 мкг	900 мкг	12.9%	9.8%	776 г
альфа Каротин	1.164 мкг	~
бета Каротин	0.767 мг	5 мг	15.3%	11.6%	652 г
бета Криптоксантин	13.152 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	42.176 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3%	2535 г
Витамин В4, холин	4.89 мг	500 мг	1%	0.8%	10225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	3.9%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	8.9%	847 г
Витамин В9, фолаты	16.293 мкг	400 мкг	4.1%	3.1%	2455 г
Витамин В12, кобаламин	0.755 мкг	3 мкг	25.2%	19.1%	397 г
Витамин C, аскорбиновая	42.6 мг	90 мг	47.3%	35.8%	211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.281 мг	15 мг	8.5%	6.4%	1171 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.077 мкг	50 мкг	2.2%	1.7%	4643 г
Витамин К, филлохинон	28 мкг	120 мкг	23.3%	17.7%	429 г
Витамин РР, НЭ	2.2333 мг	20 мг	11.2%	8.5%	896 г
Ниацин	1.913 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.28 мг	2500 мг	9.1%	6.9%	1105 г
Кальций, Ca	26.76 мг	1000 мг	2.7%	2%	3737 г
Кремний, Si	8.124 мг	30 мг	27.1%	20.5%	369 г
Магний, Mg	19.2 мг	400 мг	4.8%	3.6%	2083 г
Натрий, Na	82.16 мг	1300 мг	6.3%	4.8%	1582 г
Сера, S	82.46 мг	1000 мг	8.2%	6.2%	1213 г
Фосфор, P	81.6 мг	800 мг	10.2%	7.7%	980 г
Хлор, Cl	93.12 мг	2300 мг	4%	3%	2470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102 мкг	~
Бор, B	45.2 мкг	~
Ванадий, V	20.81 мкг	~
Железо, Fe	1.363 мг	18 мг	7.6%	5.8%	1321 г
Йод, I	3.19 мкг	150 мкг	2.1%	1.6%	4702 г
Кобальт, Co	4.315 мкг	10 мкг	43.2%	32.7%	232 г
Литий, Li	24.546 мкг	~
Марганец, Mn	0.2377 мг	2 мг	11.9%	9%	841 г
Медь, Cu	170.97 мкг	1000 мкг	17.1%	13%	585 г
Молибден, Mo	5.672 мкг	70 мкг	8.1%	6.1%	1234 г
Никель, Ni	11.584 мкг	~
Олово, Sn	10.56 мкг	~
Рубидий, Rb	53.5 мкг	~
Селен, Se	0.59 мкг	55 мкг	1.1%	0.8%	9322 г
Стронций, Sr	3.02 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	47.17 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8480 г
Хром, Cr	3.68 мкг	50 мкг	7.4%	5.6%	1359 г
Цинк, Zn	1.19 мг	12 мг	9.9%	7.5%	1008 г
Цирконий, Zr	1.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.289 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.447 г	~
Валин	0.426 г	~
Гистидин*	0.257 г	~
Изолейцин	0.336 г	~
Лейцин	0.626 г	~
Лизин	0.596 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.265 г	~
Треонин	0.323 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.329 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.516 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.393 г	~
Аспарагиновая кислота	0.716 г	~
Гидроксипролин	0.105 г	~
Глицин	0.363 г	~
Глутаминовая кислота	1.229 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.34 г	~
Тирозин	0.258 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	25.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	58%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.346 мг	~
Стигмастерол	0.096 мг	~
бета Ситостерол	24.371 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.113 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.385 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.52 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.5 г	min 16.8 г	14.9%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.513 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.077 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.452 г	от 11.2 до 20.6 г	30.8%	23.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.597 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.285 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат по-грузински составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ

Салат по-грузински богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 25,2 %, витамином C - 47,3 %, витамином K - 23,3 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 27,1 %, кобальтом - 43,2 %, марганцем - 11,9 %, медью - 17,1 %

Чем полезен Салат по-грузински

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат по-грузински, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат по-грузински, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Вафли творожно-морковные домашние

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе